餐廳名稱：Mo-Mo-Paradise (中山牧場)
消費時間：2015年/8月
地址：台北市中山區南京西路6號2樓 (近捷運中山站2號出口)
電話：(02)2562-2328
營業時間：週日至週四 早上11:30~晚上10:00
　　 　　　週五、周六 早上11:00~晚上11:00
網誌圖文版：http://kazemings.pixnet.net/blog/post/42721229
為何Mo-Mo-Paradise要這樣命名呢？因為來自日本，一開始我還真以為跟「桃子」有啥關
係，因為在日本，「もも」(音momo)就是代表桃子的意思，這讓我那慣於胡思亂想的腦袋
開始快速運轉起來。
是因為老闆的名字有個桃，身邊帶著猴子雉雞狗？還是因為鍋裡加了顆大桃子，有「桃味
」？
事實上，當初老闆只是取牛叫聲「哞～」的諧音，因為最一開始店內只供應牛肉啊！所以
Mo-Mo-Paradise其實就是哞哞叫的牛肉天堂吧？(牛肉放題無限吃！)
店內其實就一般的木造裝潢，沒啥特別。鍋底可選單種鍋底或雙種鍋底，有壽喜鍋、豚骨
鍋、番茄鮮蔬鍋、和風味噌鍋，可選單湯頭或雙湯頭。
平日中午單湯頭每人359，雙湯頭409；平日晚上以及假日全日，單湯頭每人429，雙湯頭
479。
除此之外，還會酌收10%服務費。
菜盤每人一開始會各上一盤，吃不夠的話走道會看到四處推著推車的服務人員，直接攔下
來跟他說要點甚麼就好，他們會夾進盤子給我們。
肉盤，有四種可選：美國牛五花、澳洲牛肩肉、豬梅花、豬里肌。牛五花與豬梅花都是油
脂豐厚的部位，也較嫩，但吃到後來容易發膩，一般我會在用餐前段食用，中後段會以牛
肩肉、豬里肌為主。
不知何時開始，我總喜歡將蛋白淋在肉片上再下鍋燙，包裹蛋白的肉片會顯得更滑嫩，只
可惜女友對這種吃法敬謝不敏。
我們只點壽喜鍋，一上桌女友就迫不及待下料燙肉了！既然是牛肉放題，就儘管燙吧！我
感覺我都要開始哞哞叫了！
其實每次吃壽喜鍋，最開心的就是牛肉無限放題，我個人愛吃牛多過於豬，儘管好吃的豬
肉味道不亞於牛肉，但因為牛肉可以不燙全熟便食用，通常較軟嫩，豬則一定要燙熟，口
感與香氣相對有差哩！天冷了，大家來吃鍋吧！