草上飛工作室手做甜點
高雄市前金區自強一路139巷14號(七賢&自強路口)
一月營業時間 週三公休
週一~週日13:00~19:00
不接受7歲以下孩童
消費日期1/12
網誌版
http://fibi38.pixnet.net/blog/post/42756674
安娜瑪麗亞英國茶沙龍的粉絲們看過來
這幾天老闆在7賢路自強路附近重新營業了
有在關注老闆部落格的知道這消息真的要放鞭炮啊
因為安娜瑪麗亞已經整整休息了2個月拉 原本以為已經成絕響了（好險）
不過改店名了 我說他是安娜瑪麗亞2.0 也就是以愛瘋來說就是6s的意思XDDDD
現在店名是草上飛 完全不敢問老闆為什麼就是了 因為以老闆的脾氣？我怕他會回我關你
屁事
改頭換面 就是要重新開始 所以就.......草上飛就草上飛吧
最特別最值得掌聲鼓勵的是
現在的進階版草上飛 完全不用事先在粉絲團預約定位 也不用專程跑到岡山
目前採現場候位方式 一月份的營業時間從13:00-19:00 一月份是星期三公休
之後不定期會更改
打算從一開店就衝
所以我跟我妹12:40就到了 我原本想說會來個大排長龍還什麼的
我真的是想太多了但也很慶幸XDDDDDD
我們是唯一的客人 當然之後陸陸續續有很多人來報到了
店門口真是不起眼到極點沒有扛棒
只有一張A4紙 真的非常符合老闆的個性
妙在他有護貝大概怕最近下雨吧 哈哈哈哈哈哈
還沒到1點他們發現我們在門口就先招呼我們進去坐
老闆跟之前一樣性格
不招呼 不介紹 你自己玩
找個你喜歡的位置坐下來
平常消費的話就是把門拉開 沒有人會帶位 所以請看有空位就自己入座這樣
菜單介紹都在桌上 一樣把安娜瑪麗亞那套搬來草上飛
菜單是表框的都沒有變但我忘了拍
店內無裝潢 只有一些老闆的私藏品和洋派古典畫
對我來說裝潢不重要 很多店很氣派 但端出來的食物很令人傷心
這裡販賣來自法國 英國 丹麥 愛爾蘭的紅茶
還有手做甜點 之後會陸續上市一些鹹品
請務必鎖定老闆部落格 以前的粉絲團已經關閉
不過坦白說我真的沒看到桌號在哪裡...
你問我為什麼點喬治王子受洗茶
不為什麼 因為我就是個膚淺的女人 我覺得他名字取的好 哈哈哈哈哈哈
因為怕未來草上飛會很紅人潮很多不想浪費時間
因為重新開張太好奇 於是六個各來一份哈哈哈哈
所以這次我跟我妹2人就點了6樣甜點（其實這個月就是這6種甜點XDDDD)
點完一直被老闆質疑我們是否吃的完 因為這裡不提供外帶服務
目前甜點不定期更換 不像之前固定一個月更換一次
現在是食材 原料用完就會更換 有可能隨時更換 也可能2星期更換一次
我們點的是喬治王子受洗茶
好像$180
草上飛低消是一壺茶（應該是一桌一壺 一桌只能坐3位 人數太多要分開坐 ）
光看名字就想要點
但我不是基督徒就是了
忌妒$110
酸味明顯的檸檬派為基底 中層是檸檬白巧克力醬
上層裝飾少許草莓 嫉妒是酸的扭曲 虛假的陰影
第一個上來的甜點 有驚為天人！！！！因位我最近很愛檸檬塔
草莓底下的派是檸檬塔的概念 非常酸 酸到會分泌唾液的那種
又搭酸酸微甜的新鮮草莓 再搭上檸檬皮
是一個讓我們眼睛一亮的甜點 喜歡酸酸酸滋味的不能錯過
釋懷$100
底層是覆盆子蛋糕 上層是伯爵奶茶酥
搭配少許太妃糖鮮奶油及核桃 往不了 放不下 何不釋懷？
第二個上場的是釋懷
我覺得他第三名 好好吃
蔓越莓派皮酥而不硬 中間的奶酥有伯爵香氣
而且我在任何一個地方都沒吃過伯爵奶酥
最上面的太妃糖鮮奶油也恰好的畫龍點睛
視覺味覺都得到滿足
要是再去一次我會想再點一次來吃
喜歡口感很忙碌的可以試試 很協調很棒
臆測$110
這個不多介紹了 因為今天是最後一天販售
明天過後就下架摟 之後也會有新甜點的產生好期待
白雪$120
每年草莓季一定會有的經典 草莓鮮奶油蛋糕
38%無添加物鮮奶油著實迷人 混入少許貝里斯奶酒增添香氛
今年版本加了瓦倫西亞柳橙作為隱味
隨後 讓我們眼睛一亮的就是她 白雪～
他是我心目中的第一名 我妹心中的第二名
太好吃拉～～
海綿蛋糕體夾著被鮮奶油層層包覆住的草莓
上面又排排的站滿草莓本人
是目前吃過最棒的草莓蛋糕（旋轉）
不過怕奶油的人請慎入
希望$110
蛋糕體混入義大利可可粉及酒漬櫻桃
上層是兩種不同比例的巧克力醬汁 及少許蘇格蘭威士忌 杏仁碎 巧克力暗藏愉悅和希望
這個是老闆在墨爾本鄉下跟一位澳洲老太太學的
底層特殊的口感 底層的口感來自70%生奶油 38%鮮奶油及double cream
吃起來有點Ｑ彈 但其實是蛋糕體（差點說海綿體）
這個是我妹心中的第一名 以下就由他代為解說
巧克力蛋糕佐酒漬櫻桃 鋪上巧克力慕斯並撒上碎杏仁
太 感 人 了 ～
因為沒有預期這一趟會吃到巧克力蛋糕
所以吃到的時候好開心啊哈哈哈哈哈
整個因為巧克力慕斯的滑嫩口感把杏仁和的脆和酒漬櫻桃的軟Ｑ完美結合
每吃一口都非常滿足
但下次會想試試沒有酒漬櫻桃的版本 如果有的話拉
因為講妹私心不喜歡水果包在蛋糕裡面哈哈哈哈（乾
花見$110
用了兩種不同的日本抹茶帶出不同顏色 以及味道上的層次
由下而上分別是抹茶藍莓蛋糕 極少許新鮮椰絲 抹茶巧克力醬 蘋果丁
這款我比較沒有很愛
畢竟昨天吃了一個太威的抹茶乳酪蛋糕太厲害
相較下來花見雖然口感很新鮮很特別 罷特 我覺得偏乾XDDDDD
我對不起老闆的創意
不過老實說6款甜點我覺得其中4款我都很喜歡 要說6款都很合我心意就太狗腿
畢竟每個人的口味不同
總結就是 創意無價
很多甜點店 就是下面塔皮 上面做創意 叫個8種甜點都是一模模一樣樣
不過來到草上飛 你會發現這裡沒有制式的做法沒有框框 老闆雖也不是科班出生
但是這裡的甜點竟然比藍帶回來的更能感動我
我想 這就是熱情跟堅持吧 喜歡甜點的 來草上飛坐坐喝杯茶 吃份蛋糕吧！！
延伸閱讀
岡山-安娜瑪莉亞-英國茶沙龍
http://fibi38.pixnet.net/blog/post/40613602