[食記] 台北內湖 文德炸雞

作者: wlsherica (文字工作者)   2016-01-17 15:46:03
餐廳名稱:文德炸雞
消費時間:201601
地址:台北市內湖區文德路66巷59號
營業時間:16:00-19:00(六日休)
可否刷卡:不可
有無包廂:無
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/113349977
會突然爆衝「文德炸雞」
應該是殘念一直撲空「阿蓮大腸蚵仔麵線」
文德路這邊的黃昏市場走到底左手邊就可以找到!
生意還不錯,陸續都有客人來買雞翅/雞腿這樣
賣的東西:雞腿、雞翅、雞排、花枝丸、薯條、地瓜條
詢問老闆娘(應該是吧)是否可以拍照,蠻大方!
[炸雞腿 NT40]
帶雞腿回家前先去旅行社一趟問點東西
炸雞香味就這樣久久揮之不去
大概所有旅行社工作人員都知道我帶雞腿進去....
雞腿顏色頗金黃,但不會焦黑
不是出自築地市場高橋之手(笑倒)
沒騙你,一靠近都可以聞到炸雞的香味..好邪惡
即便稍微有點冷掉,炸雞的外皮依舊酥脆
撒點胡椒鹽,就是破壞你減肥計畫的兇手
咬下去肉頗嫩,全熟安全無誤
正港台式炸雞腿,類似頂呱呱那樣但沒那麼焦黃
家人覺得雞腿個頭不小,吃得很過癮又滿意
[地瓜條 NT20/份]
地瓜條可以選甘梅粉或是胡椒鹽
地瓜配哪一種對我來說都滋味一樣鮮美
文德炸雞的地瓜超甜,喜孜孜的當甜點吃!
麵衣不會太硬,咬起來還蠻酥脆鬆軟
整體我很喜歡!最怕那種麵衣很硬的地瓜條...
就會很像在吃積木XD

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