[廣宣] 台中西區 傻子漢堡。豪邁的丹佛牛排堡!!!

作者: joey080369 (小綿羊)   2016-01-21 19:58:20
店名:Pash Burger傻子漢堡
地址:台中市西區林森路212-3號
電話:(04)2375-9113
營業時間:12:00~20:00 (周一公休)
圖文網誌版:http://happylife698.pixnet.net/blog/post/208014556
今天要介紹的是位於林森路上,國美館附近的傻子漢堡。
不知道大家是否跟小綿羊一樣好奇:「Pash」是什麼意思呢?
Google翻譯表示"Pash is a brief infatuation.",也就是一個癡情、癡心的概念,正好
和店家的經營理念不謀而合。
「以不鬆懈、不妥協、不放棄的「傻子態度」,任性堅持自己的烹調方式,實踐帶給客
人最好的用餐體驗。」
據說傻子漢堡原先只提供外帶服務,直到去年6月才重新改裝、擴大營業,將店面分為外
帶與內用兩區。
內用座位相當多,每一區在布置上都有各自的特色,感覺相當用心。
一旁還陳列著各式各樣的雜誌和醬料,歡迎翻閱、取用。
再往店裡更深處走,推開玻璃門,突然有種柳暗花明又一村的感覺。
這一區是半戶外座位區,採光相當良好。
Menu
漢堡均搭配套餐,比較特別的地方在於附餐的選擇,除了一般常見的薯條、沙拉之外,也
可以選擇當日手工甜點喔(女孩兒是否動心了XD
噢~對了,傻子漢堡不收取服務費喔!!!!!!
在這個求新求變的時代,傻子漢堡也積極的開發漢堡之外的餐點。
平日每天都會提供一款義大利麵,有點當日限定的概念,想吃特定口味可別跑錯天啦XD
微熱山丘土鳳梨汁 (NT. 70),一瓶的量可以倒好倒滿XD
不愧是100%鳳梨汁,味道與香氣都十分飽滿,酸甜度也是恰到好處,小綿羊非常推薦!!!
英式約克夏紅茶 (NT. 50),可續杯,喝起來不會有明顯的苦澀味。
閃電泡芙 (NT. 70),一共有兩種口味,分別是鹹焦糖和巧克力。
由於外觀平凡無奇,小綿羊原本並不是很想翻它牌子(以為在選妃啊XD
不過,這款泡芙認真的告訴我一個道理:「人不可貌相!!!」
咬下第一口,齒尖最先感受到的是如融化牛奶糖般的焦糖,搭配灑在上頭的海鹽,那鹹甜
濃郁的滋味相當吸引人!!!
接著吃到泡芙本身,讓人驚訝的是,即使剛從冷藏櫃取出,口感依然如此酥脆>W<
最後是填充在裡頭,快要滿出來的焦糖奶油餡,吃起來並不會有油膩感,連不嗜奶油的媽
咪都說好吃喔~~~
蝦膏辣番茄鮮蝦細扁麵 (NT. 320),是周五限定款喔~~~
光是看到蝦膏和鮮蝦兩個名詞,身為海鮮控的小綿羊當然不可能錯過啦XD
鮮蝦一共有5大隻,店家已經貼心的去殼並且開背,肉質Q彈緊實,可以吃得出來是新鮮
的蝦子。
一旁的花椰菜汆燙時間足夠,口感不生硬,而且又是小農直送,味道非常鮮甜,是小綿羊
吃過最好吃的花椰菜喔!!!!
義大利麵選用具有200年歷史的LIGUORI,口感是會讓人驚呼的有嚼勁,第一次明白的體
會到小當家沒有騙人(什麼XD
醬汁是以蝦膏奶油醬為基礎,加入西班牙辣番茄糊和朝天椒提味,收的恰到好處,而且完
整的巴附在每一根麵條上。
辣度可以依據個人喜好,跟店家提出稍做調整。
整體味道濃郁而不膩口,除了滿滿的海味,最迷人的就是西班牙辣番茄糊的香料味,以及
慢慢累積在喉韻的辛辣感。
總之,小綿羊超級無敵推薦這款義大利麵,下次去還想要再來一份呢!!!
丹佛牛排堡 (NT. 310)
漢堡走的是小巧精緻路線,已經套好紙袋,紙盒上頭還有吃法教學喔~~~
(雖然我覺得那個手勢有點詭異XDDD
麵包烤得外酥內軟,生菜依然走一個相當清甜好吃的路線。
整個漢堡最大的賣點就在於:使用整塊肋眼心牛排,而且每一口都吃得到肉喔!!!
店家還貼心的在牛排上劃了幾刀,品嘗時可以根據刀紋大口吃肉XD
由於小綿羊吃得太忘我,忘記拍攝斷面秀:牛排的切面是淡粉紅色,肉質軟嫩而且帶有些
微嚼勁。
調味的部分,醬料鹹甜鹹甜似乎是BBQ醬,但也是點到為止,還是以牛排的肉汁當主角。
(不像有些美式漢堡,吃到後來都不知道是在吃醬料還是食材...)
【分項評比】
美味度:★★★★☆
CP值:★★★★
用餐氣氛:★★★★
服務態度:★★★★
小結:
這次品嘗的餐點幾乎可以說是一時之選,雖然乍看之下會覺得價位偏高,但吃完這一餐的
幸福感說明了這一切都是值得的XD
從今天起,如果要小綿羊推薦一家美式漢堡餐廳,傻子漢堡絕對是排行No .1!!!
作者: leahcim72197 (j6)   2016-01-22 16:14:00
最早有內用,後來變成只有外帶

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