[食記] 大四囍腿庫飯:不油膩的古早味(新北中和)

作者: yayaya0805 (yayaya)   2016-01-23 19:15:06
店名:大四囍腿庫飯
地址:新北市中和區秀朗路三段72號
電話:(02)89422999
營業時間:11:30~21:00(周一公休)
消費日期:105.1
圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62508953
大四囍腿庫飯在中永和一帶滿有名的,曾經有媒體來採訪過,這次好不容易找到機會來一
探究竟,點的是人氣商品:腿庫魯肉飯。
腿庫肉是指豬腿部靠上肢的部位;肉質肥而不膩,瘦不生渣,最富有彈性。腿庫肉搭配滷
肉一起雙拼,讓整碗飯香噴噴。
更令人讚賞的是,飯中加入了薑絲、筍絲、菜圃、酸菜等配料,整碗飯吃下來沒有油膩感
,反而還帶有一點甜甜的清爽感,真是絕配!
最近食安問題很嚴重,老闆為了讓顧客安心,還特別張貼海報告訴大家,店內採用的是自
製豬油,而且有檢驗合格。
順手拍下價目表、帶有古早味的用餐環境及店面外觀供大家參考,有機會可以來吃吃看囉

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