餐廳名稱：雨果西餐 Hugo Restaurant
消費時間：2016年/1月
地址：桃園市龜山區文化村復興北路23號1樓
電話：03-3288059
營業時間：週一-週三: 11:30 - 15:30、17:00 - 22:00
週五-週日: 11:30 - 15:30、17:00 - 22:00(週四公休)
每人平均價位：300~500
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：德國豬腳、安格斯牛小排、雞腿排、霜淇淋聖代
圖文網誌好讀版：http://samantha827.pixnet.net/blog/post/208188388
之前因為念書和工作方便有很長一段時間住在林口龜山一帶
搬回台北後就很少到林口去了
最近又到了林口一趟
覺得變化真的好大啊
有威秀影城
林口長庚附近開了環球購物中心
還有三井OUTLET也在最近開幕了
走到長庚附近的巷子裡
以前還蠻喜歡的餐廳『雨果西餐』還在
『雨果西餐』是從1999年開到現在
雖然附近有很多的新餐廳
但是有的餐廳和味道代表的是某段時期的重要回憶
站在有著簡單植栽的門口
可以看到餐廳內溫暖的光線
餐廳內的裝潢幾乎跟記憶中一樣
像老式的西餐廳
但又有家的氣息
很溫暖、放鬆
坐在裡面好像又回到了以前在這裡的感覺
是人到了一個年紀就會莫名的緬懷過去了嗎(笑)
更新過的菜單還是保留了以前的招牌菜色
另外加進了一些新餐點
以前最喜歡點的就是雞腿排
好久沒來了
想點一些不同的餐點來試試
餐前可以選擇柳橙汁或檸檬水
我記得以前還有紅茶可以選擇
點主餐+105元可以升級套餐
有麵包、湯或前菜、咖啡或紅茶
+180元有麵包、湯、前菜、甜點、飲料任選
麵包是用橄欖油加油醋
番茄牛肉湯
料多實在
番茄香味濃郁
牛肉也煮的軟嫩
蒜味焗田螺
奶香味很濃
沒有吃到什麼蒜味
焗烤另外還有加上起司粉一起烤
吃起來多了點顆粒的口感
蟹肉海鮮杯
兩位好友都點這個前菜
但是一瞬間他們都吃完了….
嚴選安格斯牛小排 $590
可搭配黑胡椒醬或磨菇醬
牛排有經過濕式熟成
7分熟的牛小排
單吃可以吃到外層煎的焦香的豐富肉香
鮮嫩多汁的粉嫩內部
再沾點鹽和胡椒可以讓肉香味更加提升
附的黑胡椒醬和蘑菇醬莎小姐就用來沾配菜
喜歡重口味的也可以沾牛排一起吃
『雨果西餐』的牛肉肉質不錯不沾醬更能吃到牛排的原味
起司咖哩辣味牛肉焗飯 $250
上面的起司應該是灑起司粉下去焗烤
有粉粉顆粒的感覺
味道普通
老饕德國豬腳 $470
第一次吃雨果的豬腳還蠻驚艷的
整隻豬腳豪邁的上桌
豬腳皮酥Q彈
肉質鮮嫩
搭配德國酸菜和黃芥末真的是很好吃
焦糖霜淇淋聖代
霜淇淋甜而不膩
口感清爽
『雨果西餐』的餐點有種"家"的味道
沒有很多繁複的盤飾和配菜
少了華而不實的外表
呈現了樸實且認真的態度
餐廳裡有點鄉村風的擺飾
營造出一種放鬆自在溫暖的氛圍
餐點的品質也都還不錯
食材新鮮、服務也很親切
有到林口長庚附近可以來這裡試試看喔