[食記] 晶品小吃:在地人的巷弄客家美食(苗栗市)

作者: yayaya0805 (yayaya)   2016-01-27 20:27:30
店名:晶品小吃
地址:苗栗縣苗栗市社寮街81號(可從苗栗市中正路、建中街口的7-11右轉進入)
電話:(037)266126
營業時間:10:00~14:00;17:00~20:00(周日公休)
消費日期:105.1
圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62556155
晶品小吃是一家外地人不容易發現的巷弄小店,雖然位置不起眼,但是裡面的餐點可是真
正道地的客家味!
此次來訪,首先點的是水晶餃麵,一般市面上比較常看到水晶餃與麵分開賣,這家有提供
合併的選項還不錯。水晶餃外觀看起來晶瑩剔透,口感彈Q帶軟,裡面比較特別的是包了
芹菜,吃起來有獨特的香氣,是大都市很難找到的好味道。
麵條採用油麵,搭配油蔥、香菜、韭菜、豆芽菜等佐料攪拌後,香氣十足!
吃完麵後再點了一份骨頭肉湯,所謂骨頭肉湯,指的應該就是骨仔肉,也就是豬頭骨的細
肉,再去除贅肉而成,口感特別緊實有嚼勁。
更難得的是,這碗湯居然可以吃到「筋」!口感柔滑帶點Q脆,是很難吃到的好味道!整
碗湯在肉塊搭配香菜、薑絲之下,讓人非常享受的喝光光。
順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考,有機會可以來吃吃看囉!

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