餐廳名稱：六根居酒屋
消費時間：2016/1
地址：新北市板橋區新海路3號
電話：0985 181 368
營業時間：週一-週五18:00-24:00 週六10:00-14:00,18:00-24:00
週日10:00-14:00,18:00-22:00
每人平均價位：NT600
可否刷卡：無
有無包廂：有
推薦菜色：串燒
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http://imgur.com/972Zz09
有人說:美食、美酒、美人是人間一大樂事!
店家如果長得帥、漂亮是不是讓人喜歡來店裡用餐呢?
好啦，老衲肖想長得像孫芸芸的老闆娘很久了，久聞店家芳名這次行程怎麼歪歪的?不是
說好要品嘗美食嗎?什麼時候變成看美人而來的???
說真的，美女會讓料理更加的美味!衝著這句話就衝了!帶著家人朋友來聚餐，久聞大名請
問叫什麼餐廳呢?
六根居酒屋
是指:六根清淨的意思嗎? 我亂說的，其實小編不知道是不是這個由來
不過，店家以平價、好吃、不收服務費的居酒屋吸引許多愛CP值的饕客來!(我就是了....
六根位於致理科技大學的後門
從新埔站走路到致理大學正門，偷偷穿過去(假裝要去運動場運動接著往後門方向走一段
路
天氣冷來一壺熱呼呼的茶
茶味道很像薰衣草或者靈芝不知道是什麼茶呢?
朋友點的綠茶梅酒NT150
他說:有梅子脆片，喝起來很順口，酒精味道比較濃郁
小編沒辦法喝，騎車是不能喝酒的!
味噌湯NT55
有蝦、有蛤蠣
湯喝起來清淡甘甜，濃郁程度是還沒有，料用的蠻多的
豆腐用量不少，整體來說還可以!
雞軟骨 鹽味/醬味 (一種口味兩串 NT90)與和牛肋(一串)NT190
雞軟骨吃起來有炭香味道，醬燒比較濃郁，鹽燒有雞肉本身的香氣加上脆軟骨吃起來爽脆
有嚼勁!
和牛肋有七味粉的香氣
脂肪分布的均勻，油香四溢
肉香與芝麻香氣非常對味!
喜知次魚一夜鹽燒(去頭沒有去尾) NT280
本來要點午仔魚後，但店家已經賣完了改喜知次
一夜干其實也點像金華火腿，肉質比較緊實油花釋放吃起來味道更加濃郁
烤完後上桌，即可吃到香甜濃郁的魚肉滋味
魚肉本身僅有鹽去調味，鹽可以逼出肉汁與鮮甜口感
喜知次魚肉本身比較細緻，細膩的肉質可襯托出精緻海鮮的精隨
軟絲握NT90(兩個)
小編點兩份軟絲握，適合三到四人食用
軟絲握有炙燒過，鎖住肉汁在淋上橡焦糖一樣醬汁略帶甘蔗微酸吃起來爽口又清甜
軟絲本身有甜度了加上醬汁的甜度根本是雙重享受!
野菜天婦羅X2 NT240
有蝦也有野菜的組合
吃起來不會太油油瀝的很乾，蔬菜很新鮮吃起來沒有什麼雜味，蝦子是明蝦的樣子但甜度
沒有"狠"甜，肉質是很結實!
酒蒸蛤蠣NT55
放入枸杞是日本料理店比要少看到的作法
喝起來清甜，大量的蛤蠣濃縮的湯頭
帶了一些薑絲喝起來確實不錯有酒香也有薑的香氣非常暖活
鍋燒烏龍NT150
老媽怕吃不飽加點了鍋燒烏龍麵
裡面有豬肉、蛋、豆腐、香菇、蛤蠣
湯頭主要味道是柴魚味，烏龍麵吃起來還可以但烏龍麵真的很普通不推大家點這道!
花枝唐揚NT200
外皮炸得酥酥脆脆，但肉質有點乾、硬，簡單的說皮脆肉硬
酌料比較適合用白胡椒粉或者七味粉
我想花枝炸熟了就會這樣啦! 主要吃的是香氣與肉質的回彈力道很適合搭配啤酒跟朋友一
同享樂!
不過喝酒不開車騎車，只能以茶水代替了!