圖文網誌版
https://gwan.tw/breakfirst-taichung/
店家:吐司怪獸行動餐車
用餐日期 : 2016年/1月
地址 : 台中市龍井區新興路19號
電話 : 0968-106-076
營業時間 : 周一~周日 5:00~11:00
又是邪惡的拉絲美食，心動嗎
今天要介紹一家在東海商圈蠻受歡迎的早餐店
吐司怪獸其實是路邊很常看到那種行動餐車 這天才剛到就看到排隊人潮
它其實在東海開蠻久了，附近念書的學生應該很熟悉
餐點幾乎都現點現做
有些可以放的食材才會先做起來 讓趕時間的人可以拿了就走
是不是~真的沒騙人!!!!
光早餐選項就這麼多 即使天天來買，也能吃上一陣子都不會膩
如果你覺得黑板太花俏 也可參考菜單上的，分類會比較清楚好看
吐司怪獸也隨著季節和當令食材作調整，推出新產品或限量商品
小黑板上可以看到 或是公佈在店家的粉絲團
我們來採訪這天剛好是泰式奶茶第一天試賣(而且假日限定!!!)
老闆是用泰國有名的手標紅茶來煮茶 甜度上有調整不那麼甜膩，還蠻好喝的
吐司怪獸的早餐除了特別、口味也非常多
很多東西是在一般早餐店不會出現的 但這就是店家的特色
餐點有歐姆蛋吐司、蛋捲餅、美式歐姆堡、果醬吐司、恰吉吐司、三明治、炒烏龍麵…等
另外還有隱藏版的假日限定料理 覺得老闆用限定很過份誒，哈哈XDD
打星星的地方是店家推薦口味 給你們一起參考囉
泰式奶茶 M $30元， L $45元 / 紅茶 $20元 / 奶茶 $25元 / 無糖豆漿 $20元
飲料我推薦泰式奶茶 ，其他就比較一般
每一份早餐都是店家用心製作的，需要耐心等候
這些餐點都是老闆自己愛吃的料理 希望把健康一點、特別一點的早餐帶給大家
這天我們一群人來 吃了很多店家推薦的特色餐
有些我沒吃到的就不描述口感了 你們就直接看圖片吧
夯果醬厚片(巧克力+香蕉+棉花糖) $40元
這個蠻有意思~ 提供各種食材讓你挑喜歡的去任意組合
棉花糖烤起來變超虛胖的很可愛 視覺效果還不錯
香蕉跟巧克力是好朋友這件事已經不是秘密
所以這樣的搭配蠻安全的 尤其適合愛吃甜甜的螞蟻人
花生芝麻起司厚片 $40元
一次吃到兩種口味的雙色厚片
花生跟芝麻香氣都蠻濃郁的 起司片就增添一個鹹香風味，不會太搶味
蘋果鮪魚美式歐姆堡 $50元
漢堡表面也有燒微煎過，口感微酥
特色就是打開來裡面有一塊歐姆蛋 所以你開一邊是看不出口味的(笑~)
歐姆蛋底下藏著生菜、起司、鮪魚沙拉跟新鮮蘋果
鮪魚很香 搭配蘋果吃起來蠻爽口的
墨西哥雞腿堡(原味) $60元
它不是整塊腿排，而是切丁的雞腿肉
但雞肉部分是店家用新鮮雞腿肉自己醃漬的
可以自己處理的地方就不買現成的 想讓客人吃得更健康又安心
辣牛肉醬醃燻德腸堡(+起司) $65(+$5)元
牛肉醬也是店家自己用純牛肉與各種香料下去熬煮 吃起來微辣
肉醬顏色蠻深的但味道不會太重，很適合早餐的清爽口味
蘿勒肉排蛋餅捲(+起司) $50元(+$5元) / 薯泥泡菜蛋餅捲(+起司) $45元(+$5元)
薯蛋濃湯 $35元 / 蔬菜濃湯 $30元 (素食可，請註明)
一般早餐店賣的熱湯，八成都是玉米濃湯
但吐司怪獸連湯都要跟別人不一樣
湯頭是用奶油跟馬鈴薯煮出來的 不勾芡
蔬菜湯隨便一舀就有很多花椰、高麗菜、香菇、玉米…. 都熬軟了很容易入口
薯蛋濃湯看起來沒什麼料，其實都沉在底下
撈一下會發現湯裡很多薯塊 薯塊還事先煎過，吃起來又香又鬆
繼續往下撈還有半熟蛋 薯塊＋爆蛋，這就是薯蛋濃湯的由來喇!!!
咬一口又是超逼人的蛋液橫流
神奇的是~
如果把半熟蛋泡在熱湯裡 一般直覺蛋黃會變熟吧!!!
但我們試過咬一口裡面還是非常juicy的狀態呢
接下來介紹有點特別的恰吉吐司
天啊~老闆怎麼把吐司煎壞了!!!!!(哈哈~大家千萬不要這麼想)
會取這個名字就是因為它外表醜陋，實際上卻很好吃吶
恰吉吐司作法較費工 熱煎需8~10分鐘，現點現做要有心理準備等一下喔
你們會覺得它有點眼熟嗎
作法大概跟前陣子很夯的古巴吐司差不多
吐司挑選比較大片的 表面先用無鹽奶油煎至微焦香脆再熱壓，吃起來十分香酥
南部有一間很有名的熱樂煎 大概就是那類的東西
https://gwan.tw/lulujohn-tainan/
蕃茄蘿勒雞肉恰吉吐司 $70元
這個口味掀開來對比明顯很漂亮
材料用新鮮小蕃茄而非罐頭或者蕃茄醬
老闆的理念是希望~除了吃起來美味也可以很健康
盡量使用新鮮食材來製作餐點 蕃茄、香菇、雞肉…等等都是一眼就能辨認出的食材
白醬雞肉恰吉吐司 $70元
這個我吃了一口 味道不錯，也蠻喜歡的
焦糖洋蔥恰吉吐司 $70元
雖然奔郎不愛洋蔥，但喜歡特別的東西所以點了它
題外話~ 之前在A Community吃過超美味的焦糖洋蔥，也非常推薦你們喔
https://gwan.tw/2014-11-04-245/
看到現在應該有發現 恰吉吐司其實蠻拉絲的
因為它的內餡將美國進口黃起司、SWISS起司、MOZZARELLA起司搭配使用
絕對是起司控的必點首選
吃起來很牽絲，味道也十分濃郁
這個沒有像A Community那麼濃郁的焦糖香
軟爛洋蔥裡帶著一股淡淡清甜的香氣
搭配吐司的酥脆外皮與三種起司 味道蠻有層次的，好吃!!!
豪華JUMBO三明治
這系列早餐份量比較大 用了三片吐司跟豐富餡料
如果早上很餓的話就可以點它 或者當午餐吃也是很OK
香蕉培根三明治 $60元
朋友一看到香蕉和培根的組合 就說太特別了我要點
裡面其實也有歐姆蛋跟香濃花生醬 花生醬遇熱融化開的濕潤口感很棒
底下一層是生菜和蔓越莓果乾 配點蔬菜比較清爽解膩
甜甜的香蕉跟鹹香培根 似乎很難想像它們的口感
但愛嚐鮮的朋友倒可以試試看 所有味道搭在一起比你想像中的還融洽
青青野菇三明治(+起司) $65元(+ $5元)
這個口味配色很漂亮 不愛吃肉的朋友可以試試囉