[食記] 苗栗竹南 香香意麵 曝光前就很紅的美食

作者: waitingangel (小仙)   2016-02-01 18:14:16
餐廳名稱:香香意麵
消費時間:2016年/1月
地址:苗栗縣竹南鎮民族路90號
電話:0917-757-732
營業時間:06:00-14:00
每人平均價位:55元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:餛飩湯.嘴邊肉.乾意麵
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/318752397
========以下純文字========
這間一直是我的口袋名單,在食尚玩家報導之前就已經是當地很紅的小吃店
趁著這次的苗栗之旅,一定要去朝聖一下
接近中午時段去用餐,外帶的客人團團包圍住煮麵的攤子
因為早上就開始營業,很多當地人來吃麵當早餐
三位大姊的手從沒停過,煮麵、切小菜、醃肉,一位大哥負責點菜和帶位
店家的待客態度非常好,讓我還沒吃麵之前就喜歡上香香意麵
負責帶位的大哥會用鷹眼觀察用餐客人,客人離開就馬上收拾讓下一組客人入座
如果站著候位的客人太多,他也會適時的告知等候的時間做安撫
入座之後他會統一做點餐,入座到點餐前的等候時間他也會一直留意你的情緒
一眼神對到他就會告訴你等多久他就會過來點餐,完全沒機會讓我不耐煩
那麼多桌一起點餐他也不用抄寫就記起來了,懷疑他早上有先吃了小叮噹的記憶吐司
價錢全是銅板價,餐具請自助
各種加味醬料全在桌上,我愛吃原味基本上用不太到
上菜速度很快,我要來見識一下這桌單純的樸實味道
燙青菜(20元)很嫩的地瓜葉
龍鳳湯(25元)魚丸、貢丸各一顆,下次我會很乾脆的點貢丸湯
餛飩湯(25元)自己包的餛飩有五大顆
皮較厚,渾圓的餛飩裡有一整團肉,肉不腥鮮甜好吃
嘴邊肉(30元)肉切的微薄,配上薑絲跟醬油,誰會討厭?
肉的油脂不多,喜歡這種鮮嫩的咬感,好享受!
乾粄條(35元/小)肉燥是每天熬煮的,淺嚐一口發現這肉燥加在哪裡都很完美
很Q的粄條極具口感,加上脆口的豆芽菜和肉燥,鹹香好滋味
乾意麵(35元/小)因為點很多樣,所以全點小碗,不少隻身前來用餐的女生都點大碗湯意

意麵使用雞蛋麵,Q有彈性不會糊爛,除了豆芽菜、肉燥還加了油蔥
擁有就算已經吃飽也能輕易嗑光的豐富口感,肉燥是我心中的大功臣

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