[食記] 新北板橋 六必居潮州砂鍋粥 蟹膏粥熱炒讚

作者: lovecala (cala)   2016-03-01 00:04:12
餐廳名稱:六必居潮州砂鍋粥
消費時間:2016年/2月
地址:新北市板橋區中山路一段160號
電話:02-29528827
每人平均價位:450
圖文網誌:http://lovecala.pixnet.net/blog/post/208950091
自從吃過砂鍋粥之後,就愛上這種香濃美味的粥,本身味道就足夠成為主
角,就算不用配菜也可以吃好幾碗。
這天晚上十點多肚子餓,晃來了板橋,就想到這間在板橋很有名的六必居,
只聽說很好吃,都還沒來吃過呢!
晚上這附近的店家燈都暗了,六必居的鮮紅招牌特別顯眼,果然這麼晚了還
是很多人。
門口有新鮮的蝦、蟹等海鮮,感覺就是吃上青的啦~
店內空間蠻大的,都是板凳的座位,還蠻多是一大夥人來聚餐的,感覺特別
的熱鬧。
一坐下服務人員就會讓我們先看要點什麼粥,因為是用生米煮的,等待時間
約要25分鐘,所以趕快點好才不用等太久。
有分2-6人份,口味蠻多的,人多的話也可點不同口味一起吃。
熱炒的菜單也很多選擇,價位大多在一百多元到兩百多元,我們就點幾樣來
吃吃囉!
茶的口味很特別,喝起來有回甘的感覺,蠻好喝的。
炒大豆苗140元,蠻大一盤的,綠油油的看起來就很好吃,吃起來也很嫩。
脆皮肥腸140元,皮脆脆的沾點胡椒就很好吃,因為夠脆所以即使冷掉了也
不會覺得噁心的感覺。
金沙豆腐120元,是雞蛋豆腐做的,在以蒜頭和鹹蛋拌炒,其實只有配到料
才會有鹹蛋的味道。
跟有的作法是整個豆腐都會沾滿了鹹蛋的口感不一樣,我覺得這種的雖然鹹
蛋沒那麼入味,但也算是好吃。
招牌蟹膏粥兩人份500元,其實菜都吃掉一半了,粥才上桌,等越久就越期
待啊~
上桌還在滾的粥,一舀起來料還真是多,螃蟹、蝦、丸子,真是料多實在。
吃一口這粥,兩人不約而同的點頭,嗯~好吃!因為蝦蟹的熬煮,整個湯頭
非常的鮮美,濃郁而不膩,也不會過鹹。
不太喜歡丸子類的我,覺得這裡的丸子味道還不錯呢!吃到最下面還真的發
現一整隻的螃蟹哩!
唯一的缺點就是蝦子要剝殼,其實已經很貼心的將蝦去頭並剖一半了,用筷
子和嘴巴咬是可以咬得掉不用動手的啦!
因為重點是這一鍋裡蝦還真的是蠻多的,無奈本人就是很懶得剝和咬殼,吃
到最後比較累一點(我承認是個人問題><)
吃得好飽的兩個人宵夜一共900元,覺得其實不貴耶!因為之前也吃過兩間
這種砂鍋粥,這間算是滿意度最高的!
料很多又好吃,菜色選擇也多,熱炒的部份價位中等,人多的話來點更多種
菜應該會更過癮。
喜歡吃砂鍋粥的人,推薦來吃吃看喔!開到凌晨12:30,想吃宵夜的也很方
便。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com