[食記] 彰化 鹿港老街知名包子-老龍師肉包

作者: ivyrabbit (艾微兔)   2016-03-01 08:21:47
餐廳名稱:老龍師肉包
消費時間:2016年/02月
地址:彰化縣鹿港鎮中山路31號
電話:04-774-5252
營業時間:08:00–19:30 周一休
價位:肉包20元/顆
網誌圖文版:
http://rainbow531.pixnet.net/blog/post/62759795
文字版:
老龍師肉包在鹿港開業許多年,
名氣響亮我時有耳聞卻從來沒吃過。
在去年才首次品嘗到老龍師肉包,
這味道也讓愛吃肉包的某牛讚不絕口,
儼然成為他口中台灣最好吃的包子。
因此來鹿港玩,絕不可以錯過在地美味的肉包。
除了老龍師肉包外,
同條路上另有一間赫赫有名阿振肉包,
這兩家肉包在鹿港齊名,愛吃包子的民眾各有所好,
對我來說兩家的美味程度真是難分軒輊,
但在包子的外觀、口感及特色,兩家是有不同區別的。
依個人觀察,老龍師肉包不同於阿振肉包的特色如下:
①包子皮:老龍師的包子皮明顯較為柔軟、
顏色比阿振再白一點、甜味多一點。
②內餡:老龍師的肉香濃郁、有洋蔥甜味、
酒香清淡、肉汁不滴、有大片香菇。
③外觀大小:仔細看,老龍師的肉包略大一點。
④特色:著重肉本身的香,內餡不油、
吃多只覺飽足而不覺膩、耐吃度很高。
老龍師肉包湯汁屬性:肉汁滿滿吸附在包子皮上入味而不滴出。
而在靜置一段時間後,老龍師仍能維持近似剛出爐的濕潤。
作者: taiwanyyo (7C時代來臨 紅酒高尚中)   2016-03-01 10:18:00
剛從屏東回台北,還繞過去買60顆回家吃目前全臺肉包子還沒吃過比他好吃的
作者: z510 (小Z)   2016-03-01 11:07:00
真的好吃
作者: cannbear0130 (cannbear)   2016-03-01 11:27:00
好吃
作者: theanswer9 (系辦工讀生)   2016-03-01 11:29:00
真的好吃
作者: lersnbfm (小杰3號)   2016-03-01 13:00:00
好可口的感覺
作者: WatchBus (腕表巴士)   2016-03-01 13:10:00
7-11的酷辣燒包比較好吃
作者: sniker (SNIKER)   2016-03-01 15:35:00
說到鹿港肉包,更推阿振肉包啊!超好吃
作者: sm0214 (小林)   2016-03-01 23:04:00
10幾年前的阿振很行 現在喔..還是老龍獅厲害
作者: r1t1r (r1t1r)   2016-03-02 13:06:00
我也比較喜歡老龍獅

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