餐廳名稱：e'stage 15(Hotel Dua)
消費時間：2016年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：高雄市新興區林森一路165號15F(內外標題皆請附上地區！)
電話：07-272-2013
營業時間：早餐 06:30-10:00，午餐 11:30-14:00，下午茶 14:30-17:00，
晚餐 17:30-21:00，夜吧 21:30-01:30。
每人平均價位：1200(年夜飯價位)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：牛小排
網誌好讀版：http://jennifersmilecc.com/estage15/
高雄年夜飯每年都在思考怎麼樣才有新花招，我們家也很妙，年夜飯選過飲茶、
燒烤到去年的漢來海港餐廳自助餐，
到今年我們打算來個Hotel Dua的西餐廳e’stage 15，
我覺得這個高雄年夜飯的選擇相當好，我們這天晚上享受了一餐氣氛很好、
東西好吃（特別是牛排），價格也可以接受的年夜飯，來推薦給大家。
這天我們到了Hotel Dua，發現飯店裡面已經很多人了，
就連想停個停車位都一位難求。幸好高雄就是地大，路邊停車位不至於太難找。
Hotel Dua飯店很新穎，一進門就感受到很類似到日本精品旅館那種舒適感覺，
我和家人都相當喜歡。
住房和餐廳的電梯似乎有不同，我們被服務人員引領到了正確的電梯，
電梯很快的到了R樓，也就是飯店的頂樓，一打開門，e’stage 15就到囉！
過年期間e’satge 15的菜單會和平時不太一樣，會有多人分享餐，
也在訂位時候餐廳會寄菜單供您參考，滿意也確定定位，於指定日期以前付訂金即可。
我們今天選了四人的分享餐(3999+10%)，記得有6個以上的主菜可以挑選，
其他就剩下湯品和飲料可以選。我們主菜部分選了牛排兩份、羊排一份和豬肋排一份。
飲料可以先上，我們家超愛喝飲料的，就選了先上。
但建議熱飲可以和飯店表示後上，不然熱咖啡先上也不搭了。
點菜的過程服務生的服務與態度都超好，相當推薦。
否則年夜飯就是一家團圓要吃得開心，好的服務也會在這過程中加分的！
前菜來囉，炙燒義式香料鮪魚，新鮮好吃。這是一份大家一起share的。
接著是被當作封面的前菜『帕瑪森火腿鮮蝦捲佐羅勒油醋』，也是一組一盤。
熱前菜部分，這道是羅勒風味炒鮮菇，媽媽覺得這道就普通了。
我覺得炒鮮菇這道，除了西班牙餐廳的炒蘑菇比較有看頭，
否則到外面去這道其實都沒有太大的新鮮玩意。
另外一個熱前菜：酥炸脆花枝佐三種自製風味美乃滋就更是普通，但也不會不好吃，
只是沒有特色（甚至沒有拍照了）哈哈哈！
四人餐和兩人餐的不同點，在於這個Pizza！
這個海鮮Pizza用料超超超高級，裡面的小干貝超級多！
我們四人都大大滿足大推薦，還是我喜歡的薄皮款，銷魂啊！
法式洋蔥湯，很濃好喝！但是我點的是義式蔬菜番茄湯，我喜歡清湯勝過於濃湯，
當然清湯這味兒比較適合我囉！
主菜來囉！田螺蘑菇紅酒燉羊肩排，其實這羊排有點生，但是肉質很軟嫩，
我們都很喜歡。
我點的煙燻豬肋排，被評選為今日主菜最差XD但是其實也是很好吃了，
只是大家可能不覺得特別。
今天的主角：美國安格斯無骨頭小排5分熟，這道讓我們都超超超喜歡的！
先前到餐廳以前，就有爬文過Hotel Dua e’satge 15的牛小排非常的好吃，
真的嘗試了之後發現：真的很棒！！！
當然我明白台北有許多很好吃的牛排，等級非常好，這邊的安格斯牛排只有牛種名稱，
並沒有標示等級，但是我深深認為這裡的牛排吃起來也不會遜色喔！非常喜歡！
當然吃到這邊，我們這頓年夜飯已經被塞的滿滿滿了！好滿足啊！
甜點部分是一人一份的君度香橙草莓千層酥，這道甜點還滿好吃的，
也完美的幫我們今年的年夜飯劃下完美個句點，我們擁有很美味與美好的回憶。
其實Hotel Dua e’stage 15早上時候是住房的早餐用餐的地方，晚上會化身為小酒吧。
我聽過非常多台北的朋友來高雄玩現在都很喜歡選住Hotel Dua，我想我可以知道原因了！
最後出賣養爸爸一下，其實他抱胸並沒有不開心喔XD
這頓飯吃下來我們都相當滿意，尤其這是一個團圓的年夜飯，
我們都相當滿意Hotel Dua e’stage 15的表現。
特別是牛排表現的非常的出色，和台北的好吃牛排相比之下，
我認為Hotel Duae’stage 15的牛排不會遜色，甚至真的會讓我留下記憶點的喔！
另外一道菜海鮮Pizza因為第一次吃到小干貝的Pizza，我們也是相當喜歡，
推薦大家下次年夜飯可以考慮高雄年夜飯新選擇：Hotel Dua e’stage 15！
但是據說很美的高雄夜景，這點我真的很無感，因為看出去就暗暗的對面矮大樓，
實在是很沒趣XD