[食記] 苗栗 冠友魯肉飯

作者: alittlebe (心想事成)   2016-03-06 23:39:37
餐廳名稱:冠友魯肉飯
消費時間:2016/03
地 址:苗栗縣竹南鎮立達街12號
電 話:037-464666
營業時間:09:30-14:30、16:30-21:00(星期一公休)
圖 文 版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/445030925
下午離開四方鮮乳牧場時已經將近五點了,想說也在竹南吃完再回台北
就這樣跑來立達街,其實到市區後也蠻多賣吃的店家呢!
醬料和點菜都放在桌上
用餐區算乾淨,桌椅地板都不黏膩!而且生意很好,內用外帶的客人都有
右上角的桌號店家都已經先行填好,點完再拿給店家,吃完再結帳就可以了
大份的燙青菜,量蠻多的,很嫩口
小份的梅干菜,我不小心把燙青菜畫成梅干菜
後來找不到橡皮擦塗掉只好將錯就錯,總之也很久沒吃梅干菜了
很久以前吃過爸爸自己煮的梅干菜,雖然味道不相同但也還不錯,不會很鹹
肉燥乾意麵,我蠻喜歡這種意麵,吃起來很香口感也不錯,不軟爛
爌肉飯,配菜是筍子和梅干菜,白飯則有淋上些許滷汁
爌肉口感不錯,雖然旁邊那塊有帶皮但已經滷得很透沒有肥膩感,
肉質也不乾柴,算是蠻好食用的
大的香菇魯肉飯,這份量對我個人而言是吃得飽的!上方的香菜也提味不少
雖然肥肉丁好像很多,但真的吃不太出甚麼油膩感,都魯的很透了
滷汁的調味個人覺得鹹淡適中,再加上白飯的口感不錯整體有加分
不過有個小缺點就是滷汁給的不太夠,
後來我把梅干菜的湯汁都加了進來才覺得濕潤度剛剛好
但整體來說是碗不錯的滷肉飯喔。

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