餐廳名稱：大嘴巴正宗重慶酸辣粉
消費時間：2016年/3月
地址：台北市中正區汀洲路三段183號
電話：02 386 7779
營業時間：店家尚未確切公布 目前是一般午餐晚餐時段
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌酸辣粉
官網：FB搜尋 大嘴巴正宗重慶酸辣粉
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這間是正統四川人開的店，坐落於公館，小而美的明亮店面，從玻璃窗就透出朝氣而溫馨
的感覺，在晚餐時分高朋滿座。此店特色是重慶酸辣粉結合台灣滷味，多麼有創意而契合
的作法！滷味加在酸辣粉裡，主食多了配料，更對味更滿足。前區有一個放置蔬菜的白色
掛台，可以從圓孔裡挑選自己想要的菜，既可以讓蔬菜不會疊在一起壓爛，又是時尚的裝
置，打上燈光，蔬菜看起來新鮮可口。這家酸辣粉的表現相當亮眼，酸辣鮮香，過足辣癮
，唯獨缺了酸豆，不過有些店會放酸豆，有些則不會，均屬各式作法。加了酸豆，會有種
特殊酸美。