店名：赤魂拉麵
地址：台中市北區英才路387號
電話：(04)2326-9161
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00（不定期公休，請密切關注FB粉專）
圖文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/440661514
本篇與赤魂拉麵合作。
＞食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝＜
店面雖然不大，但是搭配紅色招牌，很輕鬆就看到啦
有吧檯及座位區可以選擇
菜單是有圖片的
雖然點餐時還是會猶豫、三心二意...但可以對照當然是最好的啦！！
麵條分成博多拉麵（細麵）及烏龍麵兩種，食量比較大的朋友可以直接選擇加麵喔～
價位的部分算是蠻平易近人的！！
【厚切叉燒豚骨拉麵】
一上桌，目光立刻鎖定厚切叉燒，稍微烤過的色澤非常漂亮
豚骨湯頭搭配白芝麻，聞起來香氣逼人～
厚切叉燒真不是蓋的，肥瘦之間口感Q彈有嚼勁！！
烤過以後的味道較重卻不膩，非常好吃
配料的部分略為台式
因為筍乾的味道比較明顯，所以主導了湯頭的走向～
厚切叉燒完全是亮點，而豚骨湯頭比較沒有大放異彩
但整體來說，美味度還是很不錯喔！！
【義式番茄豚骨拉麵】
不像地獄般的火辣，也不像豚骨般的乳白
明亮鮮豔的湯頭搭配蔥花點綴，看起來很清爽
若隱若現的粉嫩叉燒，讓人好想趕快咬一口！
還有黃澄澄的蛋液，根本就大犯規啊
拉麵的口感很不錯，份量也很剛好（我沒有加麵喔）
既然是義式番茄，當然少不了主角啦！！！
可以在湯頭裡看到滿滿的番茄丁～
搭配豚骨湯頭熬煮，每一口都是濃郁鮮甜的滋味
想要嘗試不一樣的拉麵嗎？！
超推薦這道義式番茄豚骨拉麵
【唐揚雞】
裹粉的厚度剛剛好，炸得十分酥脆～
而內裡咬起來則是柔軟細緻！
搭配一些高麗菜絲、海苔絲，除了解油膩，味道也更豐富！！
一人一碗拉麵，沒有額外加麵，肚子又吃得鼓鼓的啦
所以份量上絕對可以得到滿足（如果是小鳥胃可能會吃不完XDDD）
而口味的部分，我覺得義式番茄豚骨表現的非常好，讓人十分驚豔！！
讓我之後還會想再來嘗試看看其他口味～