餐廳名稱：阿秋大肥鵝
地址：台中市西屯區朝富路258號
電話：04-2251-2966
消費時間：2016.02
推薦菜色：黃金軟絲、金瓜炒米粉、煎蘿蔔糕、蜜汁臭豆腐、韓風蒼蠅頭、鮮菇高麗菜、
客家控肉、蒜苗松阪豬、櫻花蝦炒飯
有圖無音樂網誌版： http://goo.gl/ynwQV6
▲名聞遐邇，在地人跟觀光客都推薦的『阿秋大肥鵝』，胖樺又來訪了。
初訪食記：http://goo.gl/xcffKX
▲今天來的時段比較晚，店內的人潮沒有上次這麼多。
不過也因此這樣，店內招牌的鵝肉、雞肉、鴨肉等等菜色也都告罄，太讓人傷心難過了。
▲肥肥的魚兒，你知道胖樺今天沒辦法吃到店內招牌櫻桃鴨的惆悵嗎？
▲不過沒關係，『阿秋大肥鵝』的熱炒類樣樣都厲害，今天還是要給他開心的用餐。
▲上次沒照到菜單，今天雖然用餐的時候肚子超餓恨不得大快朵頤，還是內著性子給他意
思意思拍幾張。
▲依舊，用餐人數多多益善，多人用餐才可以多點幾道菜來分著吃。
▲海鮮以及各種雞豬牛羊餐點都有，朋友們一定可以點到自己喜愛的菜色。
▲主食也很多，難怪『阿秋大肥鵝』多的是辦桌的客人。
胖樺也想在這邊尾牙。
▲辦婚宴也可以，不過感覺店家較常辦公司聚餐。
煎蘿蔔糕(NT. 75)
▲肚子太餓了，先來蘿蔔糕墊墊味。
熱騰騰的蘿蔔糕剛起鍋外頭微酥，香氣成功的被油逼出來，出乎胖樺預料的好吃。
不用沾醬，原味就很夠力。
鮮菇高麗菜(NT. 120)
▲加點肥嫩香菇以及胡蘿蔔後的清炒高麗菜，清脆好吃。
調味恰恰好也不會死鹹。
黃金軟絲(NT. 280)
▲外表呈現金黃色澤的軟絲，一入口微鹹甘甜的讓人驚喜。
是鹹蛋，黃金軟絲外頭均勻裹覆的是香甜鹹蛋末，原來軟絲以鹹蛋取代鹽巴這種組合是如
此無敵。
蘆筍炒牛肉(NT. 280)
▲牛肉條切成的有點厚度的條狀，炒上輕甜的蘆筍，在家紹些許勾芡增加口感。
色香味俱全。
客家控肉(NT. 260)
▲穠纖合度的子排滷的相當入味，呈現焦糖色澤的控肉底下墊著劍筍，醬汁拌飯會讓人停
不下筷子。
▲圍爐的感覺，每道菜都好下飯。
蒜苗松阪豬(NT. 290)
▲胖樺上次品嘗過店家的麻油松阪豬，回來後就念念不忘，對店家的松阪豬系列相當有信
心。
▲蒜苗松阪豬今天依舊沒讓胖樺失望的口感嚼勁Q彈一流，炒上翠綠蒜苗、蒜頭再加點辣
度，會讓人想喝個三杯。
櫻花蝦炒飯(NT. 120)
▲要不是最近營養過盛，胖樺絕對可以自己解決掉一盤。
韓風蒼蠅頭(NT. 180)
▲很特別的附上餅皮，給食客包著蒼蠅頭來做食用。
▲嗆辣有勁，豆鼓味道相當突出，也是重口味會想來點冰啤酒的一道。
金瓜炒米粉(NT. 120)
▲橙色的綿密細緻南瓜泥，扎實包覆每一根米粉，入味順口。
每口都可以品嘗到南瓜的味道，且調味也相當好，是胖樺今天的最愛。
沒想到『阿秋大肥鵝』的炒米粉這麼棒，胖樺吃第一碗還沒空又想盛第二碗了。
▲配上冰啤酒，歡樂更長久。
咕嚕咕嚕地大口嚥下，再夾口菜來搭配，如置仙境。
▲吃飽了，再去附近的『秋紅谷』晃晃讓滿腹的食物消化一下，順便欣賞一下林酒店的英
姿煥發。
愜意逍遙。
▲今天雖然沒有品嘗到『阿秋大肥鵝』引以為傲的招牌菜色，不過眾多熱炒都相當美味，
吃起來真的很過癮。
▲雖然今天來訪因為時間晚了，店家已經沒有提供熱茶水，不過整體服務態度跟上次比起
來優很多，沒有漏菜且胖樺加點的餐點也都很快的上桌。
可能是因為上次在尖峰用餐時間來訪，店家工作人員手腳很忙碌無暇理會胖樺，但是這次
胖樺是於離鋒時間光臨的緣故。
下次見，阿秋！