[食記] 苗栗公館 福樂麵店

作者: guessworld (奶油不飛)   2016-03-26 11:44:05
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店名:福樂麵店
電話:03 722 4455
地址:苗栗縣公館鄉福基村121號
營業時間:Tue~Fri:10:00~14:00, 17:00-20:00,Sat~Sun:10:00~20:00 (週一公休)
消費日期:feb 13 2016
偶爾回苗栗就會想起要吃福樂,但因為從苗栗市去還是要點時間,
每次提都很容易被否決。
這次出國回來,媽媽自己提起要吃福樂,我當然馬上附議囉。
星期六的晚上生意還是頗好,但可能已經七點多,至少不需再候位了。
太久沒來,旁邊停車場都比之前規劃得還齊全了。
基本菜色。
以前吃到現在,菜單偶爾會小調一點,但基本菜色都一定在。
私房豆腐,$165。
最愛他們家私房豆腐,我第一次吃到這道菜也是在福樂。
炸過的雞蛋豆腐跟炒得鹹香的鹹蛋配起來超下飯,想到都留口水。
桑葚蝦球,$220。
偶爾會點鳳梨蝦球,偶爾會點桑葚,兩種都不錯。
桑葚吃起來就是酸甜像口醬的味道,上面炸的好似米粉,
太硬了根本咬不動,失去了增加口感的優勢。
七層塔炒鴨肉,$220。
記得以前吃過好像是加紫蘇去炒,現在則改為九層塔。
剛查了一下原來客家人稱九層塔為七層塔。
這道也頗夠味跟下飯,鴨肉切成小片後有嚼勁但不會太老。
炒粄條,$70。
以前很愛炒粄條,這次吃有點太油。
清炒時蔬,$90。
福菜肉片湯,$70。
肉片湯好吃,雖然是肥肉片煮的,但不覺得湯很油。
芋泥球,$40。
芋泥球有淡淡的甜味,吃起來真材實料。
那天三個人吃了935,比起之前來吃又漲了不少,以前小店的價格真的差很多了。
但以菜色來說,還是蠻喜歡福樂的,偶爾為之還是可接受的。

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