餐廳名稱：天天饅頭
消費時間：2016年/03月
地址：台中市中區台灣大道一段336巷
電話：04-2225-0868
營業時間：09:00–19:00
平均價位：5元
圖文網誌:
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純文字版:
一個小攤子獨立開在巷口，左側倚著喧鬧的臺灣大道，
右側貼著寧靜的住家小巷。
一位老伯伯站在攤子上熟練地捏著紅豆饅頭，
捏出上一代的口味記憶與下一代的的點心傳承。
老伯伯告訴我，
他今年70歲，是這個紅豆饅頭攤的第二代，
這個饅頭攤的第一代是他高齡93歲的父親簡兩傳先生所創立。
身為第二代的老伯伯一早便在巷口擺攤，
辛勤作業到中午12點換第三代兒媳接手直至收攤，
而第一代的簡老先生在下午3點左右會步行到攤子旁坐坐、
看看這親手創立宛如親生子女的紅豆饅豆攤。
天天饅頭從民國38年創立至今是第67個年頭，
早年全盛時期時，整條中正路有二十多家饅頭攤在賣呢!
然而隨著時代和環境改變，這些饅頭攤倒的倒收的收，
現今只剩這一個小小攤販繼續營業著，
這個攤位始終擺在這個老位置67年都沒變過，
一年當中除了過年及三節外，幾乎是天天營業。
心得：
①外層：饅頭外皮酥爽，麵衣內裡有咬勁，
不帶甜味，吃起來紮實。
②內餡：紅豆泥為主要甜味來源，
包在金黃饅頭裡搭配正好。
註：早上由二代老伯伯經手，
包裏餡料的麵皮厚度多一些，甜度恰好。
下午由第三代兒媳包的饅頭，
餡料比例較多，較上午甜味多幾分。
③其他：外觀小巧，易生飽足感，
當下午茶點心很合適。
※口味喜好及標準因人而異，本文純屬個人心得．