[食記] 台中西區 自慢嗑旅 手指豬排咖哩飯

作者: s40623 (小菜)   2016-04-04 17:02:47
餐廳名稱:自慢嗑旅
消費時間:2016/03
地址:台中市西區忠誠街54號
電話:04-2328-5367
營業時間:周一~周五 11:00~15:00/17:00~21:00
週六、日 11:00~21:00
每人平均價位:$150~$250
附圖好讀網誌版:
自慢嗑旅是第二天台中之旅誤打誤撞找到的午餐,
位在熱鬧公益路及美村路附近的忠誠街中,確實不容易發覺,
這也是為什麼前面所說誤打誤撞找到的一家店!店面其實不大,裝潢偏向工業風,
與一般日式咖哩走的木質風較為不同。
店內主打的是咖哩飯,皆可選擇原味、小辣或辣味,
自慢嗑旅的店員服務不錯,帶位後立即上前詢問是否有來過用餐,
因為我是第一次來,店員也很細心地介紹他們家好吃推薦的餐點。
其中焗烤咖哩是我覺得比較有特色的咖哩餐點,
另外店員也推薦店內的手工可樂餅和沖繩鮮奶茶,
自慢湯烏龍也是店家有跟我介紹到的一道餐點,感覺都不錯,
但因為時間緊湊沒辦法細細品嘗,最後只點了基本的自慢咖哩飯和豬排咖哩飯!
#自慢咖哩飯套餐$150元
套餐皆附一碗湯、一份蛋沙拉跟一份PITA口袋餅,
自慢的咖哩飯偏日式風味卻帶點台式的感覺,非辛香料較重的印度咖哩或泰式咖哩,
因為不嗜辣所以兩份都點原味,咖哩的醬汁不會過稀卻也不會太濃稠,
因為醬汁使用多種蔬菜熬煮,味道上較為甘甜,
最特別的是除了馬鈴薯紅羅蔔,店家還悄悄地加了切塊杏包菇,
讓口感更有層次,也是自慢咖哩自己的創意巧思。
不禁讓我想起之前吃佐藤咖哩裡也發現有金針菇這件事~
湯的部分很簡單雖然沒有什麼料,但因為是柴魚高湯下去敖的,有些鮮甜溫潤。
上面這個是隨餐附的PITA口袋餅,
這個叫做口袋餅的東西是在中東地區很流行的一種扁形傳統麵包,
口袋餅的口感是Q的,表皮烤的微焦挺香的,可以沾著咖哩醬一起吃,別有不同風味!
#豬排咖哩飯$190
有別於一般店家常見的炸豬排,自慢的豬排是手指狀的,約有五條,
選用上等豬後腿肉醃製,吃起來不會乾乾硬硬的,而且感覺到豬隻有運動過,
肉質吃起來帶有嚼勁卻不乾柴,而且肉汁還緊緊鎖住在麵衣裏頭,
真的挺不錯的,我很喜歡呢~
平日午餐的話,套餐也有優惠欸~個人覺得算是CP值還可以的一家店,
以上食記提供給大家參考囉!

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