餐廳名稱：辛辣學川味麵食堂
消費時間：2016年3月
地址：新竹市水田街59號
電話：03-5337272
營業時間：11:00～15:00 17:00～21:30
每人平均價位：50～200
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：紅燒牛肉麵、香辣牛肉麵
官網：
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「辣」一直存在我飲食紀錄之中，因為愛吃辣。說到食辣，在四川辣中一定含著辣與麻。
對於辣的定義，可以用麻在你口，辣在你喉。
平常做料理時，也愛在食物裡添加點辣椒來提香味(愛吃辣的人天性)，愛辣的我一直用舌
尖品嚐各家辣鍋不同的味道。告訴自己沒去過四川也要用味覺嘗試著。
先前聽朋友說，愛吃辣可前往一嘗芳澤的「辛辣學川味麵店」，放入一直在我的口袋名單
中(一店在竹東吧，身為新竹人卻沒太多時間去)
第一間在竹東，卻很少回家裡沒機會嘗嘗，總算在新竹也開了分店，可以抱著嘗鮮朝聖的
食客，相糾也愛食辣的媽媽、家人們一起品嘗少見的麵館。
走進店裡小而巧的氛圍，帶點精緻設計味道。
看著放在竹籠子裡的滷味拼盤，餓了.........燙過熱的滷味更加香氣，更加讓食指大動
流口水不止啊!!!!親切的老闆娘為我們這些初次造訪的客人們，推薦滷大腸都是招牌(必
點)。
老闆娘還特別說，第一次來一定要嘗嘗我們的特調沾醬，
獨門特製沾醬分三種：
特調辛辣醬