餐廳名稱：鐵燒餃子
消費時間：2016/03
地址：新竹市振興路107號
電話：03-5621516（不接受訂位）
營業時間：12:00-21:30（賣完）
每人平均價位：100多
推薦菜色：蛋捲及炒麵系列
臉書專頁：https://www.facebook.com/irondumpling
圖文並茂網誌版：
http://pennytsai17.pixnet.net/blog/post/79912697
簡單文字版：
一個悠閒的早晨
悠閒地睡到日頭曬屁屁直接起床吃brunch
媽媽竟然說要帶我去吃一家特別的餃子店
（媽媽就是個保守的家庭主婦呀都不吃外食的驚然知道這家店讓我太驚訝了！）
鐵燒餃子就位於振興路上，靠近中華路的竹林那側
鐵燒餃子的店面看起來小小的，還有點凹進去，很容易錯過
就直接從右側小路進去就可以了唷!
首先就可以看到很乾淨的開放式廚房以及上頭的簡易菜單
廚房看起來很整潔乾淨，對於這家店的好感立馬+100分呀
選好喜歡的菜色直接到右邊吧檯結帳就可以了唷~
如果想喝茶水，這裡是自助式的唷～
等了一下下，餐點就好了，上菜速度還是滿快的!
胡麻地瓜沙拉 130元
地瓜是泥狀的挖成像冰淇淋這樣一球
裏頭還有滿滿的生菜+幾粒小番茄+好幾塊雞肉 拌上香氣很濃郁的胡麻醬
吃完真的很開胃 而且雞肉很嫩!
同時店員也送上了餐具(小鍋鏟超可愛的!!!)
豬肉味增湯 50元
滿大一鍋 適合兩三個人喝
口味偏清淡，有別於一般濃郁的味增湯味道
裡頭有幾朵花椰菜、幾片豬肉、幾根金針菇
燒肉炒麵 90元
有別於一般加紅蘿蔔絲與肉絲的台式炒麵
鐵盤上滿滿的麵條和下面隱隱約約的燒肉淋上黃芥末再加上一顆太陽蛋 超犯規!
Q彈的麵條配上黃芥末 像是失散多年的好朋友 怎麼這麼搭!!!!
鹹鹹又有點甜甜的感覺 好幸福~
燒肉部分也是很入味又軟嫩!
日式炒麵 90元
一樣的是Q彈的麵條和太陽蛋
不一樣的地方是燒肉變雞肉、黃芥末醬變成美乃滋
和燒肉炒麵完全不一樣的味道呀!!!
炒麵拌上美乃滋後 中和了醬油的鹹味 也是很特別的口味
不過吃到後來有點油 有些膩
但雞腿肉部分很不錯 完全不會柴柴的!
雞肉燒蛋捲 90元
蛋捲以歐姆蛋的形式捲著 上面淋著美乃滋與黃芥末醬
一口咬下去，口感十分滑嫩
裏頭的雞肉口感也很好 !調味適中～
最後，就是這家店的招牌菜色
燒餃子 20入 130元
20個餃子乖乖的圍成一圈還滿可愛的
不過餃子剛上桌沒多久就要盡快翻呀!
不然就會跟佩妮一樣悲劇
變成破燒餃子了
但餃子本身 其實味道普普通通
但在鐵板燒過 就特別許多(像鍋貼?!)
可能因為能夠讓自己鏟餃子起來 多了些樂趣
整體而言，算是不錯的一家店，適合朋友聚會
雖不到很日式口味，但算是創意十足，且份量都滿多的
運用了許多美乃滋及黃芥末
阿~~一日熱量要爆了
（美乃滋黃芥末不用錢，不知道之後可不可以比較少一點）
燒餃子 口味一般 但可以自己鏟餃子滿有趣的
推薦 燒肉炒麵及蛋捲系列
提醒大家因這家店不接受訂位 且沒有用餐時間限制
所以要提早去唷 不然就要排隊排好久~~~