餐廳名稱：しゃぶ葉 Syabu-Yo 日式涮涮鍋吃到飽
消費時間： 105 年04 月04日
地址:新北市板橋區中山路一段152號10樓(遠東百貨中山店)
欣欣百貨店預計五月份開幕喔!
電話：02-89523011
營業時間：中午時段:11:00~16:00,晚餐時段16:00~22:00
每人平均價位：358+10%~498+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：國產五花豬肉、咖哩醬
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圖文好讀版:
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http://imgur.com/T9bwKg2
しゃぶ葉 Syabu-Yo 日式涮涮鍋位於板橋遠百10F (不是大遠百喔~)
原本這裡是Skylark，去年六月改裝成しゃぶ葉 Syabu-Yo 日式涮涮鍋
這間店是日本雲雀餐飲集團進駐台灣的第一間日式涮涮鍋分店，全台第一家原汁呈現日本
涮涮鍋
主打新鮮、健康、豐盛、美味
價位上來說，平日午餐比起晚餐和假日差50~60元而已
晚餐多了一人一份雞肉漿和無線供應的五目雜炊飯~
湯頭選擇一邊固定是昆布高湯，第二種口味則有和風柚香、番茄湯、奶香起士、韓式辣味
四種湯頭可以選擇
我們選的是季節限定的和風魚介豚骨湯~
新鮮野菜農園吧檯 以冷藏加水霧開放式吧檯，讓水分子將蔬菜保持在最新鮮的品質
左邊有另設置生菜沙拉區
醬料吧有六種特調醬料及六種調味佐料可以選擇，而且都有清楚的搭配說明，滿貼心的!
對於一直維持乾淨的吧台，很滿意
副食區有蛋黃拉麵、烏龍麵、關東細麵、五目雜炊飯、越光米白飯、牛肉蔬菜咖哩醬汁。
除了關東細麵，其他都可以直接食用~
我覺得烏龍麵本身很Q彈!! 不管冷的吃、熱的吃、沾咖哩醬吃 都很美味耶!! 吃了好多碗
五目雜炊飯和牛肉蔬菜咖哩醬汁味道也都很夠味~
湯頭一半昆布高湯、一半和風魚介豚骨湯。和風魚介豚骨湯有種拉麵湯頭的感覺，滿濃郁
的!
黑色盒子有紅邊的就是安格斯牛，白色盒子是國產豬肉，純黑盒子就是紐澳牛肉，一盒都
只有3片的樣子，不夠不夠
一整桌擺起來也是很豐盛呀
吃了一輪覺得安格斯黑毛五花牛和國產五花豬肉最好吃!!
日式風味的五目雜炊飯也還不錯，有柴魚香氣~
榮登今日最好吃的就是國產五花豬了!! 油花香氣十足，肉質非常鮮嫩(竟然不是安格斯牛
肉) 後來發現也是最多人推五花豬!!
烏龍麵冷麵吃法和沾咖哩醬汁都還不錯~~喜歡烏龍麵QQ的口感
霜淇淋我們只吃了香草口味，沒有很濃郁
日式甜點有冰的米布丁和手作蕨餅，熱的是紫米紅豆湯
手作蕨餅淋上黑糖漿，撒上黃豆粉 很好吃唷!!
服務的部分，每桌都有服務鈴，續肉盤的速度也還滿快的。
しゃぶ葉 Syabu-Yo 日式涮涮鍋提供的肉質在這價位算很好囉~日式風格的副食類選擇多
元好吃且能增加飽足感,蔬菜類新鮮但沒有特別的部分。
是板橋精緻火鍋吃到飽的好選擇