餐廳名稱:季月鐵板懷石Teppanyaki Kigetsu
消費時間:2016年/2月
地址:台北市信義區松高路19號6樓
電話:02-27200123
營業時間:11:30~14:30 17:00~21:30
圖文網誌版 http://unsourire.pixnet.net/blog/post/324526137
信義新光三越A4有不少餐廳
和季月同層樓的就有我超喜歡的泰式料理Sukhothai及同為乾杯集團的八兵衛博多串燒
因為沒有事先訂位,就選擇了人較少的季月當晚餐,約莫等了快半小時吧
到處晃晃拍照研究菜單時間一下就過了~
享用完季月懷食餐點後,服務人員會帶領到季月咖啡沙發座用甜點
季月咖啡在季月鐵板懷石外頭,有看到價目表,所以應該非在季月懷石用餐也可以點(?
場外座位如以下照片,當天是沒有看到任何客人點餐入座就是
菜單可參考官網,會依照季節更新
http://www.kigetsu.tw/indexplates/photo.php?id=kigetsu&lan=TW
我們點的是織部ORIBE晚餐套餐兩客,
內含麵包/前菜/湯品/副主餐/清口/主餐/時蔬/主食/甜點
前菜 嫩煮白蘿蔔佐核桃味噌
核桃味噌醬微甜微鹹蠻特別的,配鮮甜的白蘿蔔很開胃!
湯品 鮮蝦濃湯
乍看之下還以為是南瓜濃湯呢XDDD
這碗鮮蝦濃湯是將大量蝦頭烤過磨碎,研磨過濾後,加入蔬菜與牛奶熬煮而成
每一口都是滿滿海味,超濃郁!!(但膽固醇含量應該蠻可怕的XDDD
喝湯的同時,師傅已經開始處理副主餐的海鮮們了!!
吃鐵板燒最有趣的就是可以看師傅現場料理食材~~~
副主餐 大蝦
副主餐 北海道產帆立貝
大蝦口感Q彈緊實,干貝則是鮮美滑嫩,都很好吃
干貝後方金黃色薄片是師傅將馬茲瑞拉起司粉在鐵板上反覆煎炒做成的起司餅,很香!!
至於照片中黑成一團的是香菇XDDD餐廳內很暗請包涵~~~
清口 蘋果冰沙
這時主餐上桌了!!!光看牛肉的油花就餓了XD
邊喝冰沙邊看師傅料理他們~~~
澳洲和牛腿三角(120g) $1580
本日特選牛排(120g) $1680
本日特選牛排是板腱牛排,剛好是我超愛的部位~~~
師傅將兩道主餐綜合分成兩份,讓我們兩種肉都可以吃到!
腿三角的肉質緊實多汁,但我還是偏愛油花多一些的板腱牛排,超好吃的>///<
兩排牛排的上方有三小塊東西,是板腱牛排的筋,師傅將其煎至焦香,蠻特別的,但不愛
主食 季節炊飯(附味噌湯/漬物)
主食 特製烏龍麵
增添懷石料理飽足感的兩道主食
烏龍麵附的七味粉,覺得這個碟子好漂亮唷
之後就離開鐵板,移動到沙發座享用甜點囉
甜點 提拉米蘇
甜點 熱焦糖蘋果派
這是贈送的蛋糕,小小一個好可愛!!
甜點部分偏甜,很適合螞蟻人們,我雖然愛吃甜的,但這兩道就沒特別喜愛,普普通通~
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