[食記] 高雄草DORO--道地日本抹茶和菓子

作者: mapleleaves (摩那卡monaka)   2016-04-14 07:12:12
餐廳名稱:草DORO
消費時間:2016/03
地址:高雄市鼓山區龍水路209號
電話:0986-396139
營業時間:14:00-19:30 (週四公休)
每人平均價位:飲品約120,點心約270-300
可否刷卡:否
有無包廂:無
官網:FB私訊訂位 https://www.facebook.com/kusa.doro/
網誌圖文版 http://licavona.pixnet.net/blog/post/43658926
草DORO位於美術館住宅區的小街道中,沒有亮眼招牌,不留神便會錯過,
即使搬過一次家,店門口依然低調,四周依然靜謐,
門口維持一貫的日式和風擺設,簡單優雅不突兀,彷彿與周邊社區融為一體。
一進門,彷彿是另一個天地,
木櫃、竹席、門簾...一切和風元素的家具陳設,
老闆從日本各地帶回來的蒐藏品毫不吝嗇地分享,
小小空間內擺滿各種可愛物件,卻又絲毫不顯雜亂。
桌上是草老闆親手刷抹茶的器具,以及外賣點心茶品,
來不及仔細觀看,就被老闆領上樓去了。
草老闆幾乎隨時隨地都在開發新商品,
不論飲品或茶點,除了少部份常態供應,很多都是季節限定,賣完就沒了,
正因如此menu更新速度很快,乾脆以IPAD作為menu。
草老闆非常有誠意的以跪姿在榻榻米上親自幫我們點餐,
臉上堆滿親切笑容,不厭其煩地介紹餐點,
光是這一點就讓人為熱情周到的服務打上五顆星。
點完餐,開始環顧四周,我們的座位在三樓大房間,可容納三組客人。
久聞草老闆認養許多貓咪,正有一隻在隔壁桌上玩球,非常可愛。
欣賞可愛貓咪在房間內遊走,餐點很快就上桌了。
櫻花捲餅
是春季限定主打新品,
捲餅是用櫻花軟可麗餅製成,裡面添加了一點櫻花酒,
聞起來真的有淡淡的櫻花香氣。
神樂舞 抹茶千層
以質樸的木製托盤端上,能凸顯主體又不失和風味,
橫切面非常漂亮的千層,濕潤度及軟硬度都恰到好處,
上頭的紅酒蘋果在抹茶席捲味蕾之餘帶來一絲清新,
一旁的白玉及焙茶丸子也不甘淪為配角,紛紛大放異彩。
醉月櫻花$120
抹茶中加入一點櫻花酒及草莓cream,
濃厚抹茶味中,夾雜一丁點草莓可爾必思酸酸甜甜的滋味,
再以醉人的櫻花酒完成這杯大人系春季限定飲品。
熱櫻花拿鐵
上頭點綴了櫻花釀,打上看來相當溫暖的奶泡。
在台灣真的很難吃到如此道地的抹茶與和菓子,
而且每樣主食都不會是孤伶伶的,旁邊一定有陪襯的小糰子,
不會喧賓奪主,但又恰如其分發揮配角的角色,讓整體更為協調,
餐點的擺盤、器皿、餐具也都十分講究,
室內所有空間規劃及擺設也同樣令人驚艷。
草老闆很喜歡以平日蒐集的一些小東西來妝點空間,
其實只要花點巧思,乍看之下很稀鬆平常的小物件也能成為很好的擺設品。
二樓書櫃陳列好多用完的抹茶罐,由此可見店家的抹茶都是真材實料,
看到這不禁莞爾,這跟我平時吃完的餅乾盒、茶罐捨不得丟的習慣好像啊!
看來有朝一日有本錢開間店的話,這些就能派上用場了(遠目)
有一層書櫃擺滿了日本各地的星巴克隨行杯,
書櫃旁是超萌的高人氣熊本熊,
還有個暖爐打造出暖色調的座位區,很多文青坐在這兒靜靜地看著書。
二樓有個可以容納最多人的大房間,
靠窗的單人座之間都有花草盆栽隱約區隔,同時也將整體空間美化綠化了。
很多人來這兒就是要看可愛的貓咪,
午後時分,每隻貓咪都慵懶地蜷在座椅上打盹,
可見草老闆把牠們養的很好哪!令人羨慕的無憂無慮~
高雄難得的優質好店,不論餐點或擺設,都不斷求新求變求進步,
每道甜點、飲品製作過程都宛如雕刻一件藝術品般用心,
很讓人期待每次來訪的新菜單又會是如何的驚喜!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com