餐廳名稱：Coffee Stopover
消費時間：2016年/4月
地址：臺中市西區民權路217巷24號 （靠近模範街、民權路）
電話：04 2305 5388
營業時間：週一到週六 11:00-20:00 (週日公休)
每人平均價位：120元上下
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：淺焙單品、咖啡鮮奶
官網：
https://www.facebook.com/Coffee-Stopover-906352506075116/
這間店是去年九月份開幕的，最初知道他是透過網路部落客的文章
據說老闆是台中人，之前在台北從事咖啡相關領域（咖啡教學？）
推薦坐吧台（位置不多，約四～五位），可以跟老闆還有其他喜歡咖啡的人閒聊
老闆通常是一邊沖咖啡、一邊聊天、一邊烘豆、杯測、結帳、拉花....
（總之有一種我一邊做事情，我一邊可以跟你聊天的架勢，沒問題...）
店內特色為：我不怕你看（？）
大部分操作、器材等都是公開成列在架上，老闆似乎很喜歡跟顧客聊咖啡沖法、
品咖啡、各式各樣與咖啡有關的話題...
他的冷鮮奶奶泡我很推薦，基底可以選擇 淺焙、中焙、深焙配方豆
三種我都喝過，淺焙偏酸。我個人喜愛是中焙鮮奶拿鐵（奶量可自選）
中焙鮮奶咖啡120元
http://i.imgur.com/8srs2bv.jpg
熱拿鐵的拉花也很講究，推薦深焙加最低奶量，可以品嚐到濃郁...
http://i.imgur.com/xp6x7GK.jpg
單品沖法可以跟老闆討論，不知道指定沖泡法需不需要加費用就是了
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這杯是招待的咖啡皮煮的茶？喝起來天然微甜（他沒加糖喔）
老闆有灌氮氣進去，讓口感更清爽
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這杯單品量比較少，很濃郁
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雨天單品就會沖得比較濃
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似乎饕客都會點單品加濃縮？（偷拍旁邊顧客喝完的）
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1/4磅的中深焙豆
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有時會遇到老闆他們忙碌的烘豆處理
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不確定這是甚麼，隱藏版飲品
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老闆推薦的淺焙日曬豆
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有提供外帶飲品服務，價位會比較低。
豆子部份有1/4磅、1/2磅等規格可以選擇。（有耳掛，需要先預約）
一樓吧台區適合跟老闆閒聊，二樓有高腳椅桌、插頭，也有一組沙發
（二樓有很多咖啡書籍可閱讀）
個人是推薦：在吧台喝咖啡最好...因為老闆營造出的是一種輕鬆喝咖啡的氣氛
可以品咖啡、也可以聊咖啡...
（週日公休，只賣咖啡、咖啡茶，沒有其他的）