餐廳名稱：老黃當歸豬腳
消費時間：2016年/2月
地址：新竹市北門街89號
營業時間：:14:00-00:00(賣完就休息)
每人平均價位：150
推薦菜色：當歸豬腳
網誌好讀版：http://cogozoco13.blogspot.tw/2016/01/blog-post_28.html
老黃豬腳大王是求學時期的心頭好。以前騎車在城隍廟附近閒晃時意外發現，自此一試成
主顧。雖然離住宿的地方頗遠，但只要想吃，總是不遠千里的去報到。老黃豬腳大王距離
城隍廟口，步行約莫五分鐘，沿路就會經過鴨肉許、阿桂羊牛雜等市區知名美食店家。
過去僅有簡單桌椅陳設的老黃，如今已是有個店面的規模了。坐在騎樓的位置，眼前就可
看見整鍋熟透的豬腳，冒著騰騰的熱氣與香味。
點了當歸豬腳麵線。豬腳份量頗豐，肥瘦均勻切塊。肥肉煮得柔軟通透，大嚼之間卻不覺
得油膩；瘦肉較具紋理，卻也不致乾柴。豬腳的肉脂香配著淡淡的藥材香氣，真的是唇齒
留香。老黃豬腳大王的當歸湯頭，不若一般當歸鴨湯色那樣黑，當歸的氣味也不算太重，
平常不喜當歸味的人，或可嘗試看看。
豬腳肉單吃味道即好，但若是蘸一點店家提供的辣醬油，更是增添風味。
作為懷念學生時代的狂吃之旅，雖然沒有如願吃到羅記貓耳麵的麻婆燴飯，有吃到老黃豬
腳大王還是讓人覺得滿足！打著打著又想吃了啊...
老黃豬腳大王(14:00-00:00，賣完休息)
300新竹市北門街89號
03-526-6188