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作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: EatToDie
標題: [食記] 澳門 皇雀米其林星級餐廳 600元吃到飽
時間: Fri Apr 29 02:44:27 2016
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　　餐廳名稱：威尼斯人 皇雀印度餐廳
　　消費日期：　 2015 年 6 月
　　地　　址： 澳門望德聖母灣大馬路威尼斯人酒店一樓
　　電　　話： +853 8118 9696
　　價　　位： 158元澳門幣每人(服務費外加)
　　營業時間： 自助餐時段　上午11:00至下午3:00
　　可否刷卡： 可
　　優惠資訊： 辦理賭場會員可獲得10%折扣
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圖文好讀版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/42970370
==============以下為純文字版===============
米其林星級餐廳如果給你吃到飽，你覺得會花多少錢？　五千？免！　三千？免！　一千
？也不用！　這麼好康當然要接著看下去！
vogue 雜誌登過連2年摘米其林星！澳門威尼斯人必吃美食「皇雀印度餐廳」，當然現在
都 2016年了，這家皇雀是否還維持水準呢？答案是肯定的，在《米芝蓮指南香港澳門
2016》中，皇雀依舊名列一星餐廳之列(港澳地區翻譯為米芝連)，已經連續三年名列米其
林指南推薦的一星餐廳了！
這家高品質的印度菜餐廳，我當然是沒有那麼內行知道這些，要感謝澳門駐台經濟文化辦
事處，製作的旅遊手冊　
旅遊手冊中就已經註明中午時段有提供自助餐，價格還是非常實惠的澳門幣 158元！
蝦密！　星級餐廳有提供自助餐！　台幣六百多可以米其林一星吃到飽！　那一定要來拜
一下估狗大神來問卜一下
感謝估狗大神及部落客分享資訊，讓我更肯定要帶家母及家人來澳門好好體驗享受一下，
所以這間米其林星級餐廳就成為米高梅盛事龍蝦松葉蟹自助餐吃到飽外的另一間亮點(價
格還比海灣餐廳葡國菜要便宜呢！)
遠在台灣行前規劃時，就透過 EMAIL 向餐廳訂位，雖然沒有像澳門米高梅那樣有免付費
國際電話的超乎想像服務，但能夠以 EMAIL 就聯絡訂位也真的很方便，回信速度在半天
以內算滿快的
好啦，接下來就要真正開始介紹這次的米其林一星餐廳自助餐用餐體驗
話說中午剛剛在威尼斯人賭場中爽賺 2100元港幣，差點延誤了預定的用餐時間，所以趕
緊前往一樣位於威尼斯人酒店一樓的皇雀餐廳
趕在預定的下午一點前抵達皇雀
皇雀的　LOGO 是印度國鳥孔雀
這家餐廳榮獲 2015年港澳地區最佳餐廳之一
2014年度華南早報的《100 Top Tables》餐飲指南中，澳門地區僅有入選的20間餐廳之一
用餐環境蠻舒適
這次跟家人坐的位子
到處都有大型的孔雀 LOGO ，餐廳區域有兩層樓呢！
調酒及飲料調製的吧檯
一樓的用餐區域，上方是二樓(抱歉手震)
由師傅現場製作的印度烤餅
整體非常明亮乾淨，跟一般印象中印度餐廳比較....的狀況完全不同歐
整個區域看起來就非常漂亮，看可以師傅們現場料理餐點
烤爐上方的造型超威的！這是真的有排煙功能嗎？還是造型呢？
午餐時段提供自助餐的選項，當然還是可以供應一般菜單裡的菜色，但是有這樣價格漂亮
的自助餐可以選，誰會選擇一般貴鬆鬆的付費菜色呢？
主菜自助取餐區
因為是印度料理，所以印度風味的咖哩當然免不了成為主角
左邊是香辣茄汁咖哩雞，右邊印式蔥香咖哩羊
左邊是香辣雞肉串，右邊是印式咖哩蝦
印式香料烤魚串以及脆餅
這兩個是素食，左邊印式花生燴茄子，右邊是印式香濃扁豆角咖哩
這兩個手震太嚴重....... 不過也都是咖哩就是了
左邊是番茄飯(加了番茄及一些香料調味的飯)，右邊是印度香米飯
主食區白飯可自取，且可以請服務人員提供現烤的印度烤餅
這是剛上桌的印度烤餅
各種咖哩與不同肉類蔬菜，配上飯食或烤餅食用，滿印度風味的，是我過去在台灣較少體
驗到的印度風格，下面來看一下實際取餐的品項
第一盤就是吃主要的主菜，印式咖哩蝦以及印式蔥香咖哩羊，羊肉滿對我的胃口，蝦那道
就還好
後來拿了香辣雞肉(上中)，印式香料烤魚(上右)，咖哩馬鈴薯(上左)，咖哩起司塊(左下)
以及脆餅
香辣雞肉滿好吃，後來又去拿了一兩次，調味剛剛好，應該有加入酸奶所以味道滿滑順不
會很辣
咖哩起司塊是混合蔬菜與起司塊，然後用咖哩燉煮，還不錯吃
印式香料烤魚味道就比較淡一些
香辣茄汁咖哩雞醬汁不錯，配飯或是烤餅很棒
番茄湯，還不難喝
主菜之外來看看甜點區
水果與西式小蛋糕類甜點
麵包與奶油
這東西很有趣，是甜的，很難形容..... 我個人覺得不合我的口味
這東西一樣是甜口味..... 就..... 也是不合口味
以下是小點與沙拉的部分
右上是類似炸丸子，是豆類製品與波菜炸出來的，一樣也是不合我的口味
自製薄餅，有點類似薄脆餅，沒啥味道
這些沙拉都不太合我的口味
一樣不適合我的口味
玉米筍，還不難吃
這裡是酸奶，就真的是酸奶，搭配沙拉用的，我個人覺得很酸.....
很多種口味，但我個人不是很喜歡這些
這個也是吃一口就敬謝不敏
眾多沙拉與醬料
皇雀特調沙拉，其實我也不是很有興趣啦
沙拉的種類真的很多
還有各式醃漬小料或調味品可以用，但真的都不是我的菜
左邊是香料烤蘑菇，右邊是香料什錦水果.....都不適合我
飲料的部分，向服務人員要求就會送來，忘了能不能續杯，好像是不行吧
檸檬水，因為想要清爽一點
奶茶，給了一杯紅茶
以及搭配用的奶與糖水
奶茶風味不錯歐！
帳單
這是累積點數到會員卡裡的簽收單(但半年會員卡就失效了，其實是累積好玩的)
其實咖哩主菜的品質很不錯，若是以台灣這樣的環境與咖哩主菜品質收個台幣六百多我覺
得也可以接受，但畢竟我個人口味比較台，若是單純以蛋糕小點心來說口味偏甜但也不難
吃，就是那麼印度風味的沙拉或印度式甜品真的吃不慣。以六百多台幣可以吃一餐米其林
一星自助餐，我覺得還是划算的，可惜遠在澳門就是了
店家
地址　澳門望德聖母灣大馬路威尼斯人酒店一樓
電話　+853 8118 9696
菜單　詳見網路連結
營業時間　自助餐時段　上午11:00至下午3:00
下一篇文將要為各位介紹
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