[食記] 台中 冰河咖啡 glacier coffee roasters

作者: wlsherica (文字工作者)   2016-05-02 11:09:53
餐廳名稱:冰河咖啡 glacier coffee roasters
消費時間:2016 04
地址:台中市西屯區文心路三段119-1號
電話:04 2311 1200
可否刷卡:NO
營業時間:11:00-18:00
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/114509870
咖啡店不稀奇,有夢的咖啡店就有意思
創立於2014年的「冰河咖啡 Glacier Coffee Roasters」
期待能與北美、北歐的第三波咖啡館
在技術及知識上接軌
從工作區的器具設備上就覺得相當專業
他們對咖啡肯定認識不淺
冰河咖啡主要提供淺、中烘培的咖啡
冰河咖啡兩層樓,二樓的佈置相當舒適
很有美國國家公園小木屋的fu
店內使用插座每小時10元,是捐給世界展望會
咖啡、單品、牛奶、茶飲、輕食
甜點以當天製作的為主
都是店家自己做的不是外包喔XD
櫃台點餐後自助取用、有付費插座、免費wifi
[自家綜合拿鐵 NT120]
[黑貓拿鐵 NT190]
兩者差異在於黑貓拿鐵層次多
果香與甜味厚實
而自家綜合口味相對清爽
如果你對拿鐵有莫名堅持
試試看黑貓款,他會帶給你前所未有的新感受
[黑啤酒蛋糕 Dark Beer Cake NT95/s]
黑啤酒入菜不稀奇
蛋糕加入黑啤酒就吸引人了
海綿蛋糕中的巧克力做的比較像是布朗尼
但不是一般布朗尼那種硬康康口感
再偏柔軟一些,發糕與戚風之間
黏度適中,淡淡的啤酒香
酒味非常的淡,烤過後基本上都揮發了
整體非常好吃,連我不愛甜食的都嗑光了
櫃檯服務人員真的超會推薦啊...
在冰河咖啡享受屬於自己或是與朋友的時光
隔壁桌真的很熱烈在討論去日本要買什麼伴手禮
我還很用力地忍耐不要插話XD
一度問高鐵有沒有開到南港
啊!好想回話加入戰局啊...
在冰河咖啡度過哪怕只有一小時的光陰
都覺得身心靈都重新啟動的感覺
以電腦來說就是重開機吧re-boot!
真心推薦冰河咖啡由裡到外的認真用心
對咖啡、沖泡、甜點的始終如一
下次再見

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