※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1N9aI7dG ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 平底鍋，義大利麵、咖哩飯、燉鍋
時間: Mon May 2 02:01:40 2016
地址：70155臺南市東區中華東路一段80巷11弄10號
電話：(06)209-4861
營業時間：10:00~14:00、17:30~22:00
每人消費：100元左右
消費時間：2016年4月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/325946700
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平底鍋位於靠近中華東路，國賓影城的背後。如果從中華東路走進來可能比較好找一點，
但如果是從小東路或者是東平路切進莊敬路的話就比較難一點。大略位置是在接近莊敬路
接近小東路口處有一個停車場，往停車場的東邊走，就可以繞到國賓影城後面了。
店內外的空間與其說不大，不如說滿小的。就算包含店面外的4人桌，要容納15人都已經
覺得擁擠侷促，而且滿要命的一點的是好像沒有冷氣，至少兩次晚上來都沒有。晚上乘著
一點夜風還是可以接受，但是如果中午的話該怎麼辦呢。
雖說如此店內還是有不少溫馨小裝飾，包含了掛在牆上的菜單上面還放了苦力帕、旁邊的
櫃子有販賣小農的果醋等等。然後在櫃台旁邊還有擺一隻吉祥物，雖然想表達的意象是義
大利麵麵條，但那個形狀嘛.....。順帶一提，在最靠門邊的兩人桌很不好坐，靠牆的那
個人會被櫃子卡到。
店內採取自助式用餐，所以餐具和茶水都是自取，桌上也有餐巾紙可以使用。茶水大部分
時間是冰檸檬水，不過好像有時候會有限量的烏龍茶。餐具也分兩種，一般的不鏽鋼餐具
是咖哩和義大利麵用的，木質餐具則是用在燉鍋上面，避免損壞鍋面。
菜單。整體而言滿便宜，甚至100元以下就可以吃到所有口味的義大利麵和咖哩。不過其
中有幾樣菜色的名字讓我滿在意的，首先是藍醬海鮮麵，聽都沒聽過，就算看了粉絲專頁
還是一頭霧水；勁醬海鮮麵則是南洋風味的醬汁；國王義大利麵應該是大雜燴之類的東西
吧...
小盤美式炸物(40元)。其實也就只有薯條，雖然炸得金黃酥脆而且口感實在，但40元給人
的感覺還是稍貴了一些。
高纖綠咖哩飯搭配豬排(110元)。綠咖哩本身的香味豐富，看了菜單是使用多種香草來調
味，除了不會辣之外也很溫和。豬排的厚度和份量雖然有點少，但是外皮以及肉質本身的
表現是還不錯的。
然後是椰漿黃咖哩海鮮飯(140元)。以咖哩來說，顏色比一般常見的咖哩要淡且鮮豔。在
味道上則是相當地......微妙，一如菜單上所寫的南洋風/果香，在嘴裡是椰漿的味道以
及應該是百香果的水果類甜味占了多數，平常咖哩給人的香辣及濃厚感則感覺不太到。雖
然這樣講可能誇張了點，但感覺有點像是在吃果醬飯，至少我個人是不太習慣。感覺我還
是適合紅咖哩或泰式綠咖哩。至於飯量倒是足夠的。
藍醬海鮮麵(140元)。不知道照片能不能表現出這種奇異的感覺，雖然我拍了相當多照片
來嘗試讓他看起來像是藍色的，但都以失敗做收。整體看起來更為接近藍綠色，無論是麵
條還是湯汁都是。平底鍋的義大利麵看起來湯汁都比較多，麵量雖然可以+20元來加麵，
但感覺還有增加的空間，不然這盤吃完其實還有點餓。義大利麵是細圓麵，在口感上就比
較一般。海鮮用得還算多，不過在100元左右的價位的話，感覺點雞排和豬排更可以直接
滿足對於肉類的需求。
把麵吃完之後終於有心思來想這藍醬到底是怎麼做成的。在吃麵的時候一直有嘗到上面灑
的香料以及下面的胡椒的味道，但剩下的就是一種綜合蝦、蛤蜊和其他海鮮的香味，藍色
的來源完全無從猜起，把湯都喝完了之後還是想不到。蔬菜造成了淡綠色倒是滿簡單的。
百年仙女紅茶(25元)。味道太甜了，很難能夠察覺到茶的香味，所以也感覺不太到從舌頭
深處開始回甘的感覺，有點可惜。
結論。餐點平價而且種類多樣，四種咖哩醬和六種義大利麵醬，還有最近推出的牛肉飯和
燉鍋，應該可以滿足各種需求的顧客。另外餐點在飯的份量上還算足夠，且調味也有自己
的用心。但缺點的話就是兩次晚上去都沒感受到冷氣的存在，這樣天氣更熱的時候會降低
用餐意願，還有義大利麵的量可以再多一些些、紅茶改為可調甜度，除此之外都是值得嘗
試看看不同口味的店。介紹給各位。