[食記] 台北新店 知多家-布丁更勝咖哩跟豬排啊!

作者: tiantian27 (teresa)   2016-05-04 21:23:14
餐廳名稱:知多家
消費時間:104年/4月
地址:新北市新店區建國路268號1樓(佳瑪百貨)
電話:2911-3199
營業時間:週一至週五 11:30~21:00;週六至週日 11:00~21:00
每人平均價位:$200up
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:布丁
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原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/326131833
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字:
大家對知多家的豬排、咖哩肯定不陌生,
不過讓大食女最魂牽夢縈的,還是餐後的甜點-布丁!集滑順、細緻、濃醇於一身的布丁
,實在讓人心醉!
只可惜知多家的店鋪在台北僅剩四間了...,真心希望這幾間店鋪能好好經營下去,
我們才能繼續與布丁續前緣啊!XD
(私心希望知多家能建個販售布丁的網路平台,讓大家不用出門,也能一飽口福阿!)
▼以前都是到台北車站五鐵秋葉原的知多家站前店用餐,可惜不久前已歇業...(登愣),
適逢連假,到木柵動物園郊遊,所以選擇到新店的知多家用餐,
從捷運大坪林站步行至店,約5~8分鐘腳程,交通上挺方便的。
▼店內沒有過度浮華的擺設,裝潢簡單、樸質,很有日式氣息,
座位上,從二至四人座皆有,如為多人聚餐,也可選擇併桌用餐。
▼前菜的表現中規中矩,唯有涼拌海帶芽讓我印象較深刻,挺開胃的!
▼起司玉米咖哩御膳+蛋包 $259(+$30)
御膳附:前菜、湯、高麗菜、甜點(甜點可更換同價位飲料)
▼咖哩有日式和風豬肉鮮蔬咖哩(甘口)、及小林媽媽獨家秘方咖哩(中辛)兩種口味可選擇

愛吃辣的大食女,選擇的是小林媽媽獨家秘方咖哩,
咖哩雖然是中辣,但辣度卻沒想像中驚人,反倒是相當溫醇的微辣感!
吃起來很濃稠、也略微重口味了些,
加點的蛋包,口感相當Q而滑順,且因著起司加持,搭著咖哩一齊食用,整體口感層次豐
富、相當順口,
玉米粒給得很大氣,每一口都明顯感受得到它的存在,吃起來一點都不無聊!
因為這盤咖哩的份量真的相當驚人...,大食女較建議女生可以兩人一起分食,不然吃到
最後會有點膩口:P
▼親子丼 $259
御膳附:前菜、湯、高麗菜、甜點(甜點可更換同價位飲料)
▼友人點的親子丼,大食女只淺嘗了一口,
雞肉肉質不乾不柴、很軟嫩,搭著蛋液一齊食用,相當股溜順口!
且因著洋蔥加持,吃起來甜度很足。
▼壓軸布丁-柔滑口味(單點$70)
沒吃到布丁,就別說你來過知多家!相貌平平的布丁,可說是臥虎藏龍阿!
一入口,先是被濃郁的奶香氣給震懾,
與其將它稱之為布丁,大食女倒覺得將它稱之為奶酪,會來得恰當些!
口感濃郁、質地細緻的柔滑布丁,在嘴裡幾近是入口即化,
平常吃布丁,習慣用牙齒去感受布丁的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感、及破壞它彈性的快感,
但知多家的布丁,已讓人齒間幾乎是找不到個施力點!太驚艷了!
▼壓軸布丁-抹茶口味(單點$70)
甚是喜歡抹茶的大食女,對於知多家的抹茶布丁,更是完全醉心了,
一入口,除了濃郁的奶香氣外、清新的抹茶香氣,也毫不客氣地在嘴裡蔓延開來,
嫩而細滑的綿密柔情,真的唯有自己試過才知道阿!(醉)
▼真的太好吃了!讓大食女跟友人忍不住外帶一盒回家與家人們分享!:-)
由衷希望知多家僅存的四間分店能好好地經營下去啊!這布丁真的太銷魂了XDD
大家下次如果到知多家用餐,可千萬別忘了點個布丁來試試唷!
作者: SherryKu (Sherry)   2016-05-06 18:19:00
我也覺得布丁是他們家招牌

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