餐廳名稱：品二手丼燒烤日式食堂
消費時間：2016年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：嘉義市東區彌陀路100號
電話：05-2771019
營業時間：中午11:30～14:00 晚上17:00～21:30
每人平均價位：300左右
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：紐約客牛排 後切豚 刺身丼飯
圖文版:http://jasmine0425.pixnet.net/blog/post/325227081
品二手丼燒烤日式食堂，這家是位在嘉義高工附近的日本料理食堂
店內小小的，卻很別緻，最厲害的是，今天品嘗的每道料理都令人驚豔
真的很幸運能認識家店
主打平價消費，高級享受，果然令人驚艷
能在嘉義吃到這麼好吃的日本料理，真的太幸福了
就來把品嘗的料理一一介紹給大家啦~~
店內採日式居酒屋的風格
空間小小的，卻不會過於擁擠
裡頭舒適明亮，有好多日式燈籠，氣氛很不錯
座位也不多喔!!!
所以建議可以先預約，才不會撲空XDDD
菜單
杏鮑菇與黃瓜(開胃菜
調味超好吃 像是哇沙米加一些特調的配方 稍微帶點酸味 很開胃喔
而且哇沙米是天然的哇沙米 非化工喔
因為綺綺之前在阿里山有買過真的山葵
吃起來會有麻辣 帶甜味與香味 吃下一口香氣溢滿 不像化工的帶有強烈辣味與嗆鼻感喔
真的超好吃的開胃菜
魚頭味噌湯
嘉義最有名的就沙鍋魚頭啦 吃雞肉飯要配味噌湯
老闆別出心裁 這道魚頭味噌湯 可是將嘉義在地精華二合為一
重點是還可以無限加湯加料喔
鮮嫩肥滿的魚肉
喝起來除了味噌原本的香味 還帶有魚肉新鮮的湯汁 非常推薦
厚切豚
份量很大 炸的金黃色脆硬的外皮乍看之下跟一般的豬排差不多
側面令人驚豔的厚度
以及咬下去會彈牙的口感
?實富有彈性的豬肉
伴隨著入味的肉汁 真的很好吃！
搭配和風生菜及番茄醬，更是爽口
紐約客牛排 這牛排必點！！！
柔嫩五分熟帶有血色的牛排
放進嘴巴裡咀嚼 那柔嫩的牛肉好像一下就化開 伴隨著從肉間流出來的美味肉汁
一口 一口的咬下去 感覺超幸福！！
老闆後來有說 這道是他挑選過很多牛排後 最後覺得紐約克最好吃 事實上也是如此 真的必吃！
綜合刺身
乍看之下也跟一般生魚片一樣 ，不過一吃下去還是馬上能體會到跟一般便宜生魚片不一樣
入口非常順 ，咬下去馬上化開 ，非常鮮美
附帶的哇沙米也是天然的山葵 ，沾點哇沙米一起吃 ，哇沙米的麻辣會先在嘴裡散開
因為天然的哇沙米沒有很嗆 ，在麻與辣味稍退之後
嘴裡的魚肉，可以感受到海洋鮮美的味道
魚肉的鮮味 ，咬在齒間的感覺 ，真的很棒
刺身丼飯 只要150！
完全就是平價親民路線 比之前吃的百八魚場，CP值高很多
生魚片一樣鮮嫩
特別的是 老闆在裡面有加煙燻鮭魚
依照日本江戶時代漁民的處理方式加以改良 去除掉原本鹽味較重的缺點 保持了煙燻香以及原本的魚香
經過老闆介紹之後，才了解這碗丼飯還帶著日本傳統的料理手法
和風沙拉
不僅有滿滿的新鮮生菜，還搭配脆麵，與酸酸甜甜的和風醬
嘗起來很有層次感，又開胃
秋刀魚甘露煮
不得不說，原本不喜歡吃秋刀魚的綺綺 對這道料理毫無抵抗力
精緻的擺盤，加上熬煮六至八個小時 ，煮到骨頭都可以入口即化
所以不用擔心魚刺問題 ，就連魚頭也可以完全食用 ，真的非常用心
秋刀魚一般在烤的時候魚腥味較重 ，但這道秋刀魚沒有什麼魚腥味 ，超適合下飯!!
酒香雞
肉質鮮嫩 彈性佳 肉緊實飽滿
咬下去彈牙及有肉汁 並且沒有很重的雞肉味道 很好吃唷
淋上檸檬，更佳爽口
品二手丼燒烤日式食堂是一家值得支持的好店
鮮美的食材，是可以嘗出來的真材實料
年輕老闆對料理的熱忱，以及那親切和善的態度
是一家充滿溫度的日本料理店，值得一來再來
BY THE WAY 糊塗吃到紐約客牛排的時候 竟然就忍不住跟老闆定母親節的位了XDDDD