-店家名稱：三星園民合茶屋
-店家地址：高雄市新興區民族二路50號
-店家電話：07-2261616
-店家營業時間：10:30 – 22:30
PTT文字版食記，圖文版網址請點：http://matcha.tw/mitsuboshien-sakura/
櫻花是日本的國花，春天時有許多的遊客都特地飛去賞櫻，由此可見櫻花受歡迎的程度，
而在台灣的日本甜點店也都應景推出了櫻花的相關產品！
三星園是從日本登台的抹茶專賣店，總店位於抹茶之都宇治，他們當然也沒缺席春天獨有
的櫻花季，千盼萬盼，終於盼到他們在四月底時推出櫻花甜點，高雄上林茶屋有櫻花鯛魚
燒，民合茶屋跟宇治商船三星丸則有販售櫻花霜淇淋。
還記得上次拜訪民合茶屋是一年多前的事情，這次很開心又來到這裡，民合茶屋與上林茶
屋的氛圍相似，都屬於燈光昏暗，能讓人靜下心品茶的環境。
三星園創立於天正年間(西元1573-1593年間)，是間歷史悠久的抹茶品牌，幕府時期可是
御茶師中的最高位的「御物茶師」，店門的門簾上頭就有印上「將軍家御用」幾個大字。
店外也有竹製的桌椅，適合等候外帶餐點的客人在此休息，若要進入內用區內用，也請遵
守店家的規定喔！
內用區的座位僅有兩張石桌是不需要脫鞋入座，其餘的座位都是舖上木質地板的席位。
店內的裝飾一點也不馬虎，滿滿的日式風格，讓人有透過任意門來到日本的感覺，若要進
入廁所，請記得換上木屐。
【季節限定-櫻花+抹茶霜淇淋】$150
櫻花季產品登場，除了做一整隻櫻花口味的，也可以選擇與抹茶做綜合口味，當初在點餐
時覺得好糾結，不知道要吃抹茶還是櫻花，綜合口味完全符合我的需求。
霜淇淋很快就融化了，要把握時間拍照，也順便考驗了一下拍照的技巧，像我拍到霜淇淋
都融化流下來了。
三星園的這款霜淇淋品嚐起來清爽舒服，雖然實體並沒有海報的那般粉紅，沒有過多的鮮
奶油所以口感並不是完全綿密滑順，但也不會有太多冰沙的小顆粒在其中，口感拿捏的恰
當，屬於不會膩口的夏天風味，帶有清涼感。
櫻花霜淇淋帶有花香，與其他間日本甜點店不同的是吃起來完全沒有鹹鹹的感覺，很單純
的就是花香，相較之下抹茶口味反而不明顯，濃郁度較為不足，品嚐時我完全沉醉於櫻花
的味道之中啊！
甜筒的部分也並不是單純只有餅乾，上頭還有撒上榛果的櫻花巧克力。
將可見到的霜淇淋部分吃完，才發現甜筒中裝的滿滿的白玉，三星園的白玉較似白色的珍
珠，口感軟嫩卻不失彈性，但因為帶有微甜感，所以吃完會覺得稍膩了些。
茪H主觀評價
三星園的櫻花口味霜淇淋我個人滿喜歡的，味道吸引人，清香不過假，也不會過於清淡，
抹茶部分雖有撒上抹茶，但覺得沒有以前吃到的那般濃郁，不過甜筒中裝的不是霜淇淋而
是滿滿的白玉，讓人較為失望，還沒吃完就覺得甜膩的不舒服，這部分有些可惜。
三星園櫻花季產品
高雄上林茶屋：櫻花鯛魚燒
高雄民合茶屋：櫻花霜淇淋
台中三星丸號：櫻花霜淇淋