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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 關東橋山東饅頭店
時間: Sun Apr 10 22:09:32 2016
[新竹] 關東橋山東饅頭店
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/38124931
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消費時間：2016/03
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　　剛開始吃到新竹的山東饅頭，中央路的山東饅頭創始店是第一間。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127955
　　但第一顆令我驚艷的卻是關東橋的脆筍包。
　　不過最常買的卻是對我最方便的馬偕分店。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38125343
　　食品店因離生活圈遠，是最少購買的。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126627
　　（以上雖然都有掛「山東饅頭」四字為店名，但未必彼此之間有關係。）
　　（而正莊山東饅頭則是不同風格的店家。）
http://pure816.pixnet.net/blog/post/42991792
　　關東橋店購買的次數僅多於食品店，對它一直保留著美好的記憶。
　　不過最近這一次大買，有修正印象。
　　包子一樣很大顆，不過內餡好似就較不飽滿些。
　　也許因沒之前飽滿，內餡的調味吃來也比印象中的重且油。
　　之前很愛的脆筍包，從絲狀變為丁狀，看來的醬色也較重，沒之前愛了。
　　肉包一樣口味變重、內餡醬色變深，雖尚有青蔥點綴其中，但肉餡變少，肉湯卻油
，反而吃來較有膩的感覺。
　　而以往調味重的菜包，由於內餡沒以往多，與包子皮一起吃，反倒較清爽些。
　　以往沒吃過酸菜包，它偏油了些，我比較愛山東饅頭創始店的雪裡紅包。
　　至於花捲（上頭左，手持那個），之前也沒吃過，這次買來試試。
　　嗯～花捲個頭沒有包子大，應該是蔥花有加鹽調味，吃來有淡淡鹹味。
　　可是蔥花的量不太多，本來包子有內餡，會讓皮偏乾的口感較不明顯這點就反而
被突顯出來了。
　　嗯～雖然它們還是比某些店家的包子好吃，不過對我而言，它真的退步了。
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新竹市光復路一段204號　03-6663018　06:00~20:00　週日公休
買十送ㄧ（此優惠沒有明列，不過就算混搭買，還是有送）