店名：旺萊山 南西店
地址：台北市南京西路1號（快食尚）
電話：02-2568-2740
營業時間：週日~周四11:00-21:30 / 周五六11:00-22:00
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/447510656
[台北中山台灣本土伴手禮土鳳梨酥推薦/來自民雄的旺萊山]
台灣是個美食王國，各地都有特色的土產與伴手禮
今天要推薦給大家的，是南部超人氣的神農獎土鳳梨酥
來自台灣最大的鳳梨產地嘉義民雄，一顆鳳梨僅能做出四塊，現在終於來到台北
不用大老遠跑到民雄也能吃到啦，此外還有100%純釀造的鳳梨醋、鳳梨酒以及鳳梨發酵液唷
▲旺萊山在台北南西的新分店，就位在捷運中山站附近的快食尚
從捷運站走過來大概只要三分鐘，門口寫著旺萊山就是啦
▲旺萊山的吉祥物就是這隻旺萊貓，讓人不禁想到鳳梨跟貓的關聯性
原來是因為民雄的舊稱為打貓，而現場也有準備鳳梨酥供客人試吃
一次就是一整顆，讓人感覺到南台灣鄉親的熱情
▲這就是來自民雄的鳳梨，金黃色的鳳梨顆顆都飽滿
看起來相當誘人，讓人迫不及待想要快點品嘗看看這鳳梨做出來的鳳梨酥
▲旺萊山來自民雄，而在民雄他們也有個鳳梨文化園區
如果對鳳梨相關產品有興趣的話，到嘉義也不妨去走走唷
▲除了鳳梨酥之外，還有不少的鳳梨相關產品
像是鳳梨汁、鳳梨醋、鳳梨酒、鳳梨發酵液等等，堪稱是鳳梨的大本營
▲鳳梨醋跟鳳梨酒都是純釀造的，天然A尚好
雖然水果醋跟水果酒平常不少見，可是鳳梨的真的滿特別的唷
▲另外也有來自阿里山的高山茶
現場有準備一些座位，讓來往的客人可以坐下來試吃看看
▲旺萊山的土鳳梨酥是做成長方形，大小寬度相當好入口
現場試吃還有先經過烤箱稍微烘烤，吃起來更加香酥
▲採用金鑽鳳梨與土鳳梨，完美比例搭配而成的內餡飽滿，真材實料
一口咬下就是滿滿的鳳梨香氣，甜中帶有些微酸，口感十分清爽
而且這裡的鳳梨酥不會過油，吃到後面也不膩口
▲因為鳳梨的單價成本較高，所以市面上許多鳳梨酥都是用冬瓜去做內餡
吃起來口感當然差很多，但旺萊山的鳳梨酥內餡使用的是純鳳梨，裡面一絲絲都是鳳梨的纖維唷
▲旺萊山的鳳梨酥禮盒有兩種Size，分為10入跟15入
全部都是用漂亮繽紛的紙盒裝，送人也十分好看
此外因為他們的鳳梨酥是純天然沒有防腐劑，保存期限也比較短
只有短短兩周，要趁新鮮吃完才最美味唷
▲嘉義最有名的景點之一就是阿里山，而阿里山的茶也相當聞名
現場還有準備了阿里山茶供客人試喝，不苦不澀相當順口，是鳳梨酥的好搭檔
▲鳳梨發酵液也就是鳳梨酵素，經過365天整整一年等待而成
喝的時候要先稀釋，大約採5倍左右，入口後十分香甜
濃縮的鳳梨氣味引人入勝，還含有多種好菌很值得喝呢
▲鳳梨酒雖然不用稀釋，但我個人覺得加些冰塊更好喝
酸酸甜甜的好滋味，瓶子跟盒子也很漂亮適合送禮
這邊也要提醒大家開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒唷
▲而口感上比較偏酸一些的就是這鳳梨醋，品嘗時大約3~5倍左右稀釋即可
醋對於人體的好處還真不少，像是消除疲勞、促進消化、調節血液酸鹼平衡等等
平常就可以每天喝一些來保養身體唷
▲天氣漸漸變熱，加些冰涼的氣泡水做稀釋
氣泡醋也是很不錯的唷
▲最後則是帶走了一盒鳳梨酥以及鳳梨酒、鳳梨醋
就結束了今天的鳳梨之旅啦
心得:
旺萊山的鳳梨酥從鳳梨一直到成品
全部都是手工精心製作，吃的時候就能感覺到他們的堅持
此外鳳梨相關的周邊產品，也都很值得一試
像是鳳梨醋可以每天喝一些，而跟家人朋友聚會則可以品嘗鳳梨酒
還有充滿好菌香氣十足的鳳梨發酵液，每一種我都滿喜愛的呢
旺萊山 南西店
地址:台北市南京西路1號（快食尚）
電話：02-25682740
營業時間：週日~周四11:00-21:30 / 周五六11:00-22:00
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