餐廳名稱：王ろじ （おうろじ）
消費時間：2016年/1月
地址：東京都新宿３丁目１７-21
電話：03-3352-1037
營業時間：11:00～15:00 16:30～20:30
每人平均價位：1000日幣到1750日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：とんかつセット炸豬排定食
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圖文網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/46356180
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幾個星期前，以前一起唸書的同學從大阪來到東京。
他一來到東京，就問我東京有什麼好吃的，
剛好他的旅館訂在新宿，所以我就帶他來這家百年老店。
在日本很多這樣的百年老店，大多都會在外縣市，
由於是百年老店，外觀大致上都沒什麼改變。
因此跟旁邊現代化的百貨公司比起來，就顯得十分懷舊。
我和那位同學在陰冷的天氣裡等候了一下，
店門口古樸的風格，已經讓人不禁想像豬排的風味了。
豬排店就座落在新宿繁華的街區之中，
周遭的現代化似乎沒有影響這間店太多。
老店仍然堅持自己的腳步、外觀跟風味，
我想臺灣也有不少這樣的店，希望不要失傳了。
菜單上面的品項不多，大多在1750日幣到1000日幣之間。
主要也兩種套餐，
1750日幣的是とんかつセット炸豬排定食跟
エビフライセット炸蝦定食。
友人點了とんかつセット炸豬排定食，
除了豬排外，還附上了有名的王ろじ漬物。
我點了とん丼（1000円），也就是豬排咖哩飯，
一樣附上王ろじ漬物。
王ろじ漬物真的跟外面一般的漬物不同，
是清淡口味的醃蘿蔔，而裡面又加上了淡淡的味增，
難怪附近的高島屋會專門賣他們的王ろじ漬物。
とん丼上面淋的有點辣，但十分爽口。
那種辣是讓舌頭熱熱的，但又不會到痛的程度。
而咖哩充滿了水果香，香料的味道濃郁。
友人點的とんかつセット炸豬排定食有附上一碗味增豚汁，
剛剛已經吃過王ろじ漬物的我，
對於他們的味增讚賞不已。而味增豚汁裡面的味增，
更是有著濃濃的大豆風味，真材實料。
味增湯裡面似乎燉煮了大量的柴魚片，
更讓這碗味增湯充滿實在的鮮味。
這間店的豬排用的是碎肉組合成的豬排，
在外面的菜單就有寫上「特地調整過肥瘦的碎肉組合」。
說真的，這樣吃不到整塊的豬肉，
有些人可能會覺得口感稍差。畢竟碎肉多少不免在炸的時候，
會流失一些肉汁。我整體吃起來的感覺也是如此，
豬排的肉稍嫌乾柴，碎肉組合成的豬排多少也失去了一些口感。
但是這家百年老店的豬排醬真的是可圈可點了，
濃濃的果香與酸味，不僅搭配咖哩也很提味。
僅僅淋在豬排上也十分可口，又能消除油膩的味道，
補足了豬排失去的肉汁。我想這是這間店最突出的部分了。
店名：王ろじ （おうろじ）
地址：東京都新宿３丁目１７-21
價位：1000日幣到1750日幣左右
對我來說：醬汁比豬排好吃許多，
如果很喜歡豬排醬汁的，不妨去試試看
適合去的時間：假日人多
吃完要消化多久：2個小時