餐廳名稱：岡太郎家日式料理
消費時間：2016年/4月
地址： 台北市和平東路二段153號
電話：0973-100-860
每人平均價位：250
圖文版
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沒事翻翻地圖總是會有新發現，例如找到這間岡太郎家日本料理。
這間岡太郎家就為在科技大樓對面的巷子中，不過如果不是事前知道這間餐廳，幾乎保證
一定會錯過，因為我前一天才剛經過這條巷子，走過去又走回來，沒有注意到這間超級低
調的餐廳。原因很簡單，他們的小招牌前面被樹遮住了超過一半，而餐廳入口又不在巷子
上...
推開門進去，看到的是一面寫滿菜單的黑板。店員表示先點菜再入座。我看了半天，決定
點一份角燒牛丼飯，然後加一百元變成套餐。
店內的座位頗少，即便加上吧台大概也就十六個位子而已，而且店家要求如果是多人的話
，要人到齊才能就座。這或許是為了讓少量的座位得到最大利用而不得不為吧。
首先上桌的是蔬菜卷。事實上上桌的是個竹簾，而清燙放涼的小白菜就很仔細的卷在裡面
。用蔬菜卷來沾搭配的芝麻醬，味道清爽，口感清脆。這個芝麻醬的口感頗為濃厚，似乎
是店家自己用芝麻醬調稀而成的。雖說這種把燙青菜放涼後捲起來的作法再日本料理店中
相當常見，但是用竹簾捲起來，又搭配芝麻醬，這就是比較少見的組合了。
接著又送上了一份關東煮。關東煮的湯底是相當淡的白味噌，裡面放有蒟蒻，豬血糕，油
豆腐，竹輪，還有一個炸豆腐皮包肉。基本上各個材料都中規中矩，不過我特別喜歡他們
的油豆腐跟炸豆腐皮包肉。其中炸豆腐皮包肉是把豆腐炸過挖空後填入肉餡，吃起來充滿
湯汁，是相當開胃而溫暖的前菜。可惜的是這份關東煮頗為清淡，所以我拿前面蔬菜卷的
芝麻醬當作沾料，似乎也是個不錯的方法。
接著主菜角燒牛丼飯上場了。角燒牛說穿了就是骰子牛排，不過這邊看起來比較像是一塊
牛肉煎好後再切塊放在飯上。旁邊搭配著幾樣小菜。牛肉的調味相當簡單，就只有鹽而已
。牛肉吃起來像是帶有油花又略有筋，從配飯的角度來看，越嚼越有油香，是相當適合配
飯的組合。
搭配的小菜有龍鬚菜，木耳，牛蒡絲，還有一塊玉子燒。最特別的是龍鬚菜，除了拌上一
般的日式胡麻醬汁外，裡面還加入了一點點的西洋芥末子，所以吃起來甜酸之中還略帶刺
激感，而且不失原本的清爽，也是非常特別的作法。
整份餐吃下來，從食物不論是主菜配菜到每份菜色所用的餐具，都可以感受到他們的用心
。如果可以在這邊慢慢吃份午餐，的確是可以提振下午工作的精神。
不過要先能搶到座位才行。
角燒牛丼飯 (套餐) 250
岡太郎家日式料理
和平東路二段153號
0973-100-860