[食記] 宜蘭 壯圍穀倉 無菜單料理

作者: dressingfrad (dressingfrad)   2016-05-16 16:26:05
餐廳名稱:壯圍穀倉
消費時間:2015年/5月
地址:宜蘭縣壯圍鄉吉祥村壯五路143號
電話:03-9383186
營業時間:週一~週日 11:00~14:00、17:00~21:00(每個月的第一個禮拜三為店休日)
每人平均價位:300元/人
可否刷卡:可
有無包廂:無
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無音樂圖多好讀網誌版:http://goo.gl/HExyrb
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不知道從何時開始,宜蘭的無菜單料裡就超多,
以價位和需求來區分,合菜桌菜,
這次選擇的是 
壯圍穀倉風味料理餐廳

門外停車場其實是和旁邊7-11共用
所以如果可以停在門口是最好
不然對面路邊也有一整排停車格
門外就是擺了一些 壯仔公仔
還有古早味的風穀車
但外面還有說可以打卡有著衝突感
餐廳內是挑高穀倉
座位以四人和圓桌為主
這裡的用餐方式就是算人頭 一人300元 以四人為基準起算

說是穀倉 當然要擺了很多
古早的搖搖馬 三色購物袋 碗筷櫃 還有傳統電視機等
還有一區 專門在賣古早味玩具
像是泡泡氣球 打彈珠
古早味的糖果 洋菸糖等等
還有古早味的桌椅 以及跳格子
天啊現在小孩應該都不知道這是啥
每桌餐具碗筷
都是用客家花布包著上桌
很有帶著下田的感覺
茶水也都是自取
首先是割穀飯
就是農忙時在田裡直接享用
除了上方是生蔥段之外
下方米飯裡有香菇 豬肉
帶點濕潤的清淡風味
赤板鴨
感覺就是涼拌一品
鴨肉片薄 帶肥皮不會太老
底下還有生洋蔥絲可以一起吃
三寶豆腐
像是炸過的老皮豆腐
裡面是嫩嫩的雞蛋豆腐
外面再裹上皮蛋鹹蛋蔥花 就是一個超下飯的組合
橙汁排骨
份量不會太多 每塊都是帶骨小排骨
肉質選的還ok

川燙皇宮菜

很少見到餐廳會出現皇宮菜啊
覺得很新鮮 皇宮菜對胃很好喔
主要調味是上方的類梅干菜的感覺
白米雞湯

裡面是有碾碎的白米 還有枸杞和杏鮑菇
很特別的組合 有著米湯又有雞湯的香氣
熱炒曼波魚皮
一種QQ軟軟的口感 很有趣也很少見
飯後甜點
有冷凍番薯以及一盤小餅乾
切塊番薯還滿好吃的
吃不下可以打包
餅乾則是用在古早味麥芽餅喔
到旁邊有DIY教室
店員會示範給你看
就是有一大鼎麥芽糖 把竹棍放在麥芽糖里轉一轉
拉出想要的厚度之後
離開麥芽糖池轉轉轉
快速的放到小餅乾上 然後蓋上另外一塊
就變成DIY手做麥芽餅啦
是真的滿有趣也滿好吃
而且麥芽糖才剛拉起來 所以不會太硬
最後會覺得餅乾好少喔好想再來一份這樣
四人菜色大概就是這樣
六人就會有宜蘭名菜
西魯肉 八人就會有魚等等比照上去
建議要先訂位喔~

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