餐廳名稱：大盛豬排
消費時間：2016年/5月
地址：台北市大安區新生南路三段76巷10-1號
電話：02 2369 3017
營業時間：週二-週日11:30 - 14:30 17:00 - 21:00
圖多無音樂好讀版：http://wp.me/p6Cxp2-TF
走透透旅行手札專頁：https://www.facebook.com/lucidago
這間在新生南路旁的大盛豬排，從剛開始營業的時候就來捧場，
幾年下來大盛的口味其實沒有改變太多，不過也見證了物價上漲一去不復返的過程。
一般來說都是晚上人會比較多些，已經習慣了消費流程就是一到門口就填排隊單，
然後再拿一張菜單想想這天要吃什麼；
不過這天白天沒什麼人，所以就直接進店用餐。
大盛的空間雖然有點狹長，不過還是有兩層樓的空間，
難得坐在一樓，看見牆面可愛的推薦菜單＋壁畫。
每個桌子都有專屬的面紙箱和玻璃瓶放筆，這也是大盛的特色。
迷你的廚房站了四個工作人員，在這裡要完成備料到出餐絕多數的任務。
記得最早的時候套餐是150元，然後隔幾年漲了10元，
現在是180元起跳了，不過沒收服務費。
套餐有水果醋、小菜和湯。
以前的小菜是羊栖菜，一吃就覺得很有日本味，
現在雖然調味沒變，但是已經改成口感沒有那麼好的木耳。
其實平常來用餐路西達的第一選擇會是「和風豬排蛋蓋飯」和「柴魚燒豬排」，
雖然也有可以替換成雞排的選擇，但竟然一直以來都沒吃過。
但是因為這次用餐和前一陣子太接近了（是有多常來吃），
所以就換換比較清爽的口味，點了梅子蘿蔔泥豬排
及炭燒風味起士漢堡蓋飯（每次點每次後悔，建議大家試試別的吧）。
梅子蘿蔔泥豬排（180元），蘿蔔泥可以放入醬汁混著食用。
大盛的豬排沒有像坊間的炸豬排分成里肌或腰內這樣的選擇，豬排就是豬排，
有2cm up厚度和爽脆的外皮。
個人覺得大盛之所以生意always那麼好，跟cp值相當有關係，
當一份兩百元以下有這種程度口味的餐點，通常就不會去計較選擇的問題。
豬排盤上附有一點點高麗菜絲，還有一碗飯，當然飯是可以續的。
炭燒風味起士漢堡蓋飯（180元），原本想點熟悉的豬排，想說換個口味好了，
這盤端到桌上馬上刺激了久遠以前的回憶，這款以前就吃過了不甚喜歡，
本次會點完全是因為當下失憶。
不喜歡的原因不是因為飯不好吃（其實是蠻不錯吃），
而是這個飯的炭燒味道完全來自上面紅色的醬，
醬汁本身有濃濃的炭燒味，屏除了醬汁，漢堡排完全沒有任何炭燒過。
對於比較想吃真實原味的我，面對這樣的化工調味有點抗拒，
但是人家菜單寫得很清楚是「炭燒風味」，
風味嘛，就像熱帶水果風味果汁，然後含果汁量可能不到10%這樣......
漢堡排本真是很OK的，就算沒有那個醬我也覺得相當不賴，
所以真的想點應該點「起司漢堡蓋飯」吧！
大盛豬排專門店是在台大學區附近的簡餐店，
偶爾想吃好一點（非小吃類）會來這裡用餐，
這裡用餐的人口多半也比較年輕，晚間用餐時段來門口通常都很熱鬧，
填排隊單店員會打電話通知，不妨到附近的書店散步走走。
-店家資訊-
大盛豬排專門店
地址：台北市大安區新生南路三段76巷10-1號
電話：02 2369 3017
營業時間：週二-週日11:30 - 14:30 17:00 - 21:00