餐廳名稱：草一田八 咖啡生活館
消費時間：2016年/5月
地址：新北市中和區興南路二段192號
電話：02-2940-6068
營業時間：週二 ~ 週日 – 03:00 am ~ 12:00 pm (週一公休)
每人平均價位：$239
圖文好讀版:http://xnfood.com.tw/a-grass-field-eight/
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(圖一)店家招牌
在捷運南勢角站出來以後，往右邊一直走，大概走不到 10 分鐘就可以看到烘爐地上大大
的土地公啦！再繼續往下走 5 分鐘左右，就會看到這家開在山腳下的 – 草一田八 咖啡
生活館，是說雖然這家咖啡廳的招牌很顯眼，但是一般不會經過這裡的人還真不太容易發
現哈哈。
(圖二)店面門口
這家店的名字很特別，叫做草一田八，本來以為跟老闆跟日本有甚麼關係，一問之下才發
現原來是老闆姓氏『黃』的拆解，由上往下分開來看就變成草一田八啦！
(圖三)店內環境
一進到店裡，就被牆上滿滿的麻布袋所吸引，熱情的老闆亦跟我們說明他們的經營理念，
以花蓮為本，有機咖啡豆的品質為核心，老闆本身是花蓮富里人，而富里鄉是全台灣第一
個有機鄉村，也因此，老闆對於咖啡與食材的要求非常的講究，主打有機無毒的商品，就
算是鬆餅亦只有加了無鋁泡打粉，過程中不加一滴水，非常健康。
(圖四)菜單(點圖放大)
為了響應環保所以店裡並沒有放置菜單，直接看板子上有甚麼就對了！主要以咖啡為主，
另外還有奶茶、巧克力、有機茶以及鬆餅，其中窖藏咖啡是獨一無二的花蓮特產，聽老闆
說只有他會做噢！當然要來點一杯啦～
(圖五)洋甘菊有機茶 $169
大概泡了 5 分鐘，我們就迫不及待要倒來喝了，其實還可以再稍微泡久一點，跟一般市
面上不同的是，淡淡的洋甘菊清香不會因為喝多而覺得頭暈，泡久一點還會有點類似鳳梨
的微酸氣味，怕喝咖啡因會睡不著的人可以試試，晚上會一覺好眠。
(圖六)蔓澤蘭窖藏咖啡 $109
帶有果酸香氣的窖藏咖啡喝起來很棒，賽肥我其實是不太喜歡喝咖啡的，但這杯咖啡喝起
來不會有一般咖啡的苦澀感，取而代之的是越喝越濃郁的果酸味，那酸在嘴中的感覺很特
別，不會殘留太久，但喝得當下又很濃郁，另外烘焙的香味亦很香很不錯。
(圖七)水果鬆餅 $199
水果鬆餅分量適中，這次的當季水果是奇異果與香蕉，鬆餅上淋有巧克力醬跟煉乳，旁邊
還有蜂蜜可以加，吃起來不像一般的鬆餅鬆軟偏乾而是比較扎實濕潤的口感，表皮頗脆，
吃的到麵粉的淡淡香味，搭配清爽的鮮奶油，一點都不膩，一下子就被我們吃完了。
總結:
整體來說，這家店的咖啡喝起來很不錯，老闆亦很熱情，在與老闆閒聊的過程中，可以很
親切的感受到老闆對花蓮的熱愛以及身為花蓮人的自豪，是說這家店真的頗適合喜愛咖啡
的人來坐坐，就這樣開在山腳下，你說是不是很有家鄉的感覺呢？