[食記] 【中山】二月半蕎麥麵二訪─讓人想到一訪

作者: asdqwe (nothing)   2016-05-23 17:06:10
餐廳名稱:二月半蕎麥麵
消費時間:2016年/05月
地址:台北市中山區中山北路二段20巷1-1號
電話:02-2563-8008
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
每人平均價位:200~400
可否刷卡:
有無包廂:無
推薦菜色:生腐皮明太子、冷山藥泥拌蛋蕎麥麵、沾汁鴨蔥蕎麥麵
官網:https://www.facebook.com/healthy.soba/?fref=ts
網誌版有菜色照片喔~
http://cawajohn.pixnet.net/blog/post/218096407
上次一個人去二月半時是冬天,這回找了兩位朋友一起去,享用夏天的菜色。
三天前我先打電話訂位,阿姨表示周末晚間開放5:30和7:30兩個時段定位,不
過如果早到了有位子,可以幫我們安排進去。
一上桌,我們三人眼睛先被菜單上的小菜照片吸引。一下子就點了三樣,把麵
店當居酒屋了~
生腐皮明太子($120)
一開始就讓我們驚豔的一品,清爽的腐皮,配上鹹又略帶苦味的明太子真是絕配
,中間夾了一層紫蘇更增添口感層次。
紫蘇干貝($160)
紫蘇葉包著干貝,薄薄地沾上粉油炸,非常的清爽甜美。
吻仔魚水雲醋($120)
水雲醋就是日本常見的海帶醋。我本來以為搭配的會是生吻仔魚,沒想到是熟的
,口感上有點不搭,我已經很~~~久沒有吃吻仔魚了,在日本吃過生吻仔魚,滋味
真是好,但內心罪惡感交戰中。所以這道菜我不特別推薦。
沾汁鴨蔥蕎麥麵(240)
這沾麵汁比較近似我在福岡吃到的口味,湯底是柴魚系,裡面有鴨肉片和大蔥,鴨
肉不柴好吃,湯汁味道略鹹但是頗清爽。最後店家會上一壺煮麵水,可以加調整鹹
度把它當作湯喝掉。
冷山藥泥拌蛋蕎麥麵(220)
我點的生蛋山藥冷麵,冰冰涼涼的麵很有彈性,山藥的黏性,清爽的海帶芽和海苔
絲、蔥苗、芝麻,就讓人順口地稀哩呼嚕一直吃,左上角的應該是蘿蔔嬰,略有辛
辣口感,在一團清爽中增添了不少亮點。建議別忘了灑上一點七味粉,口感更豐富
。若是不敢吃生雞蛋,也可以換成梅干,口感應該整個又大翻轉吧~
冷青蔥海帶芽蕎麥麵(190)
海帶芽、海苔絲、蔥苗、芝麻、蘿蔔嬰班底不變,主角換上了蘿蔔泥和柴魚片,清
爽又口齒留香,再加上一瓢天婦羅麵衣增添酥脆,又是一個耳(鼻)目(口)一新。
整體來說,我很喜歡二月半,它就是一個很舒服的小麵店,沒有其他日系飲食店來
台時,服務員、文宣、氛圍都再再強調的日本直送壓迫感,日籍老闆不張揚,不虛
華,用自己的步伐,堅守傳統味道,是會讓人一訪再訪的舒服地方。
一訪就愛上的食記請看這裡~
http://cawajohn.pixnet.net/blog/post/172966728
作者: dayaju (艾草)   2016-05-23 19:42:00
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