消費時間:2016/5
店名:品安豆花
地址:嘉義市東區中正路335號
電話:05-228-0689
好讀圖文版:http://hx271.pixnet.net/blog/post/63324232
來嘉義除了吃雞肉飯，當然要介紹人氣平價必吃美食~豆漿豆花！這可是嘉義特有的小吃
耶！
想當初第一次來嘉義，一堆朋友說一定要品嚐才算是到過嘉義嘛～～
今天不吃阿娥豆花，帶大家來和林聰明砂鍋魚頭同在中正路的品安豆花~有一種令人
無法抗拒的魅力~
每次只要離開台北最喜歡不是吃大餐，而是尋覓這種在地人喜愛的味道，該怎麼說呢? 在
地人跟觀光客吃的總是有差異XD
品安豆花的技術來自府城台南60年老師傅的傳承，嚴選加拿大進口非基因改造黃豆
豆花一律不使用石膏粉、防腐劑等添加物，使用高貴天然植物食材葛鬱金粉做為豆花的基
底
焦糖則是使用二號砂糖細心熬煮，食材透明讓消費者能吃的安心
老闆只賣自己敢吃的食物，甚至必須接受比一般豆花店更沉重的成本，並且自行吸收，品
安豆花的價位和別人沒有不同，端出一碗用心的好滋味~
希望能和更多嘉義人，甚至來嘉義玩的朋友一起分享的美味~
玻璃櫃裡頭看得到新鮮的配料，除了這邊以外可是還有隱藏版唷...來品安豆花必吃的招
牌之一，先賣關子，繼續看下去你就知道了~~
看著老闆娘俐落的身手，迅速的裝滿一碗碗豆花，香濃的豆香飄進鼻子裡頭，頓時小芝身
上炙熱的身體已經涼快一半~
介紹品安豆花的菜單，價錢從30元起，說真的在台北已經很難找到這個佛心的價錢了~
而加2-3種配料的綜合豆花只要35元...35元耶！！！在淡水吃一個口味的豆花就要40
元了啦...哭哭>"<
而品安豆花除了一開始先前介紹的加豆漿之外，在這兒也可以客製化的選擇甜度～～太棒
了！
而這個甜度取決在焦糖跟豆漿身上，愛吃甜的朋友可以只加焦糖，想吃豆漿豆花又愛甜就
兩者都加
不太喜愛甜度只要加豆漿，不吃甜的朋友也有無糖豆漿可以選擇唷！！！
除了豆花之外，老闆向我們推薦品安豆花的招牌~檸檬冰品和燕麥豆漿，每日限量供應，
還好我們來的早!!通通都有吃到(覺得幸福XD)
因為剛好來嘉義選上母親節，有康乃馨當陪襯的檸檬冰品也太美了XD
裡頭是小碎冰，天氣熱喝起來才夠涼，選用在地屏東的檸檬現炸，加入了一顆話梅，酸酸
甜甜的開胃又解渴，一旁還有添加一片檸檬片
泡一段時間檸檬皮的苦味會稍微滲出，但小芝很愛這種天然的滋味~~
綜合豆花(焦糖)加了珍珠、花生跟紅豆
焦糖口味基底是品安豆花裡頭最甜的組合，說真的撇開健康，也最愛此款XD
焦糖把純天然豆花的綿密跟放入嘴裡入口即化的鮮嫩都襯托出來，甜甜的滋味配上一口滑
入嘴裡擁有滿滿豆香的豆花實在滿足！
其他配料似乎也表示不遑多讓，用料實在，給的完全不手軟，尤其超愛吃粉圓吃得很
開心，又Q又彈，這一碗只賣35元為什麼不是開在我家樓下(哭哭)
接著我們品嚐焦糖+豆漿的基底，豆花的滋味，焦糖的甜度會和豆漿融合變得稍微不是太
甜膩
和之前吃過的豆漿豆花完全不一樣的感覺~品安豆花的燕麥豆漿滋味很獨特，配上豆花和
料，完全無違和，不是吃太甜的朋友一定不能錯過！
嘴裡會充滿"豆豆豆豆豆"的很多豆香:)
這碗就是傳說中的隱藏版啦！！登登登~~(因為菜單上找不到XD)
地瓜芋圓豆花，品安豆花手工製作，看起來透亮又圓滾滾的實在可口
咬起來特別濃郁，不黏牙，又大又飽滿，其中最喜歡地瓜口味~~感覺比一般的地瓜圓
特別甜又爽口呢!!!
燕麥豆漿，也可以直接用喝的唷^^不加任何其他食材我們來單獨品嚐
發現雖然名叫燕麥豆漿，舌頭卻一點也沒感覺有顆粒，燕麥非常的細膩，絲毫沒有存
在的感覺~
豆漿對人的身體非常的健康，因為香濃順口，走之前也帶了一瓶
當天現磨的豆漿，離開冷藏一定要趕緊保鮮，並且盡量在當日喝完唷~~
(可以選有糖跟無糖唷~)
一頓簡單而健康的甜點，真的很喜歡品安豆花這種純天然的古早味，百吃不膩！
也難怪店裡客群川流不息，從招牌口味的豆漿豆花到人氣商品檸檬冰品、檸檬豆花和手工
製作的地瓜芋圓、口感細膩的燕麥豆漿
怎麼辦啦~回台北以後三不五時就想要回味只能看照片望梅止渴了>"<
品安豆花
下次來吃林聰明沙鍋魚頭，別忘記再走到旁邊的品安豆花，享用一碗純天然的古早味豆漿
豆花唷^___^