[食記] 日本 京都 二條 鐵板燒

作者: iPhone777   2016-05-25 10:53:41
店 名:二条 (にじょう)
地 址:京都府京都市中京区堀川通二条城前 ANAクラウンプラザホテル京都
營業時間:11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 21:30
休 日:無
最低消費:午餐5k
消費時間:2016/05
圖文 版:http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/218157207
文字 版:
喔耶~來到久違的二条鉄板焼 三年不見了!
(前次http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/48674352)
這次吃晚餐滿足度似乎不輸之前的午餐阿
今天我們4個人來吃~點海陸套餐:鴨川B:頗有京都感
首先是前菜冷湯(內含高湯凍)
在吃冷湯的同時,師傅開始做蝦料理的準備~把活蝦趴滋趴滋!!!
在蝦料理之前會先上魚料理
魚料理完成~在看師傅調理的時候就隱約發現他非常的強
果然厲害的技術配上鮮魚產生的化學變化=好吃!!!
接著是期待好幾分鐘的蝦料理XD
師傅把蝦子處理的非常細~蝦膏還另外取出處理至於蝦的頭頭~雙重美味!
接著是肉料理,有沙朗和菲力兩種可選(還有60g, 100g可選)
我們因為是4個人吃,所以請師傅幫我們各半
上圖是沙朗
下圖是菲力
師傅還跟我們從部位來說明為什麼菲力纖維會比較細
這裡的菲力...超好吃的!!! 好想列入我的美食全餐菜單裡頭阿!!!
沙拉和肉料理一起上的,雖然注意力還是比較在肉上面是沒錯
但它也好吃好吃!
接著是鐵板野菜料理
師傅還傳授香蕉把蒟蒻打結的功夫XD
最後是超級好吃的鐵板炒飯還有甜點做ENDING
在台灣也吃過三牛、紅X等所謂高階鐵板燒
但總結來說這裡的品質也完全不輸唷!
果然到任何餐廳都是食材、師傅再加上氣氛、服務決定一切阿!
只是可能這間鐵板燒在ANA飯店裡頭投稿數比較少
TABELOG分數沒有衝上去,但其實大致上也都是好評唷!
之後大大可以考慮看看~另外TABELOG上也可以預約的樣子,可以試試看唷!

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