[食記] 廈門 咏蛙田鸡 椒香不辣 鮮甜略麻

作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-05-28 22:38:19
餐廳名稱:咏蛙田鸡
消費時間:2016年/1月
地址:福建省廈門市思明区厦禾路820号帝豪大厦1楼
電話:0592-2049777
營業時間:午餐時段到晚餐時段
每人平均價位:120元人民幣到200元人民幣左右
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:泡椒田雞
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圖文網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/103229117
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https://pic.pimg.tw/junespring/1460716081-1196966475_n.jpg
個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★☆☆☆☆☆
調味★★★★★★☆☆☆☆
烹調★★★★★☆☆☆☆☆
氣氛★★★★★☆☆☆☆☆
服務★★★★★★☆☆☆☆
環境★★★★★☆☆☆☆☆
年初的時候表弟去了一趟廈門,
很久沒有到中國的我對於中國改變那麼多,
的的確確有點不太習慣。
剛畢業的時候曾經在上海待過一陣子,那是十年前。
這幾年來,中國這個地方像是進入青春期一般,
建築物不斷的抽高,那種古樸的低矮平房,似乎早已不復見。
表弟說這家田雞一直都是這邊挺有人氣的餐廳,
就在帝豪大廈的一樓。他說:「田雞鮮,泡椒麻。」
價位的部分跟臺灣的餐廳差不多,
把田雞鍋想像成火鍋就大致能理解了。
我們點了中份的泡椒牛蛙,令我好奇的是還有收餐具費。
服務態度蠻不錯的,服務生也很活潑。
泡椒牛蛙:108人民幣。雖然上面的辣椒挺多的,
辣椒子也不少。不過田雞肉的口感鮮甜,
湯汁的部分也麻香下飯。雖然是泡椒田雞,
但其實裡面的料不少,就像個火鍋一般,
不需要再點其他的菜了。推薦度:★★★★★☆☆☆☆☆
整體來說,雖然是以田雞鍋為主打的店,
但是以大火鍋的方式呈現,也是很有趣。
服務的部分蠻熱情的,態度也不錯,整體衛生環境也還蠻好的。
不過口味偏重,喜歡清淡口味的人就不太適合了。
店名:咏蛙田鸡
地址:福建省廈門市思明区厦禾路820号帝豪大厦1楼
電話:0592-2049777
營業時間:午餐時段到晚餐時段
個人平均消費:120元人民幣到200元人民幣左右
對我來說:田雞鮮甜,湯底口味偏重,用料不少,
適合兩個人一起來吃
適合去的時間:平時人較少
吃完要消化多久:一個半小時左右

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