餐廳名稱：CA ROLLS
消費時間：2015年/12月
地址： 台北市士林區忠誠路二段140巷3號
電話：(02) 2872 7188
營業時間：11:30–23:00
每人平均價位：300-500NT
有無包廂：無
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純文字版：
在我的超級愛店丼工坊的對面~ 開了一間CA rolls 美日式料理！
到底美式日式是要怎麼混合要怎麼擦出火花咧~~ 今天就來一探究竟！
MENU~~
會不會太多種！各式各樣琳瑯滿目的壽司！
ROLLS系列就是他們的主打 創意的美日式壽司~~ 幾乎都是用地名命名的(只看地名根
本看不出口味 還好有括弧內的內容XD)
另外還有套餐，套餐有前菜&主菜&主食&湯or飲料
另外也時不時會推出新餐點！
點完餐後簡單看一下是內的裝潢~~ 是一個乾淨的純樸色調的風格為主
但也有幾桌是這種溫暖色系的沙發座
整體室內裝潢跟空間是明亮乾淨的
套餐的前菜：和風沙拉以及特製薯泥~
中規中矩的沙拉以及薯泥~~ 醬料調味上清新開胃！
附贈味噌湯
日式味噌湯~ 湯裡面沒有除了豆腐以外的料 不過先喝個湯暖暖胃也是不錯的
目前為止還不算令人驚豔
蜜月(加價購NT100)
翡翠椒、蟹肉、美式乳酪
將蟹肉撲滿甜椒 在酥酥的一層炸在外面
不愛吃甜椒的我 竟然也覺得這道菜很驚豔~ 味覺層次豐富 有海鮮的鮮甜 以及甜
椒的清爽
外面那層炸皮也不會太油膩 整體吃起來覺得一口滿足了味蕾
從這裡開始就有點讓我漸漸印象深刻了
炙燒比目魚捲(NT320)
擺盤就先得分！ 白綠色為基底的配色 搭上紅色的畫龍點睛 整個擺盤就讓人食
指大動了XD
在米飯的最上面是有一層炙燒比目魚的~ 因為幾乎沒有色差所以有點難拍出來
炙燒的火候不錯 香氣十足
喜歡中間包著蘆葦產生的脆脆口感跟中和炙燒濃厚氣味的效果
聖地牙哥捲(NT90)
炸蝦、酪梨、小黃瓜、主廚特製醬
這是屬於創意捲裡面價位比較低的~ 所以可以看出飯的比例上升了~
不過還是可以從橫切面看出蝦&酪梨喔！~
小小的捲卻依然用心，蝦子的處理沒有馬虎，調味上也都仍然不含糊，除了主廚特製醬料
之外也能看見灑上的白芝麻
特製烤魚(當天限量，其實我忘記他的名字了XD)
不過魚的肉質真的超鮮美的~！他們家的魚的品質感覺都有嚴選 大家若是對烤魚有興
趣
可以到店裡面再問問看當天是什麼魚~ 應該不會讓大家失望的
打卡送的炸鮮蚵~
裡面是真的料好實在的大大的蚵仔欸！！這個打卡禮真是太甘心了~~(灑花)
配上蜂蜜芥末醬甜甜的好好食阿>//<
密西西比捲(NT260) 干貝、明太子、特製美式醬
結果老闆出菜的密西西比捲跟MENU上的長得未免也太天差地遠
實際出菜的外觀未免也太美了吧！(老闆你們MENU要不要重拍XD)
原來明太子指的是明太子醬~ 厚厚的舖了一大層在壽司捲上
壽司捲裡面都含有一大塊的鮮美生干貝 吃起來好juicy 愛干貝的桑根本眼睛就冒愛
心了
上面的明太子醬上 又被鋪上碎碎的柑橘乾~ 味道好妙喔！真的有股中西合璧之感~
這一道大概也被我吃了一半以上XD 畢竟干貝配明太子真的太搭了啊！！
附餐甜點
老闆不知道為什麼突然送的炸廣島生蠔
太幸運了吧 不知道是老闆看我們一口氣點太多了 忍不住想要半買半相送嗎XD
兩顆大大的生蠔相贈！ 太滿足了XD 最喜歡贈品了 何況還是這麼好料的
最後帶著滿足又覺得自己很幸運的心情 滿載而歸！
謝謝CA rolls給我們一個美好的晚餐時光
總結一下
CA rolls的菜色非常豐富，創意捲的部分創意十足 有各種味道的混搭 讓壽司不再單
調
炙燒比目魚捲跟密西西比捲我都很喜歡 其他還有太多種沒有辦法一次吃到
連炸物的部分都沒有馬虎 用料十分實在
推薦給大家 想吃壽司又不想吃傳統壽司的時候 這裡是個絕佳的選擇！