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餐廳名稱：串樂燒揚酒場
消費時間：2016年/6月
地址：台北市中山區吉林路192號
電話：02-2567-0300
營業時間：18:00–01:00
每人平均價位：低消400元並收10%服務費
可否刷卡：可(需消費滿五百)
有無包廂：無
當日點餐：雞肉鹽燒、雞心醬燒、雞肝醬燒(半熟)、烤鮭魚飯糰、墨魚海膽燒
推薦指數：5/滿分10
美味度：5分
CP值：5分
環境及服務：6分
官網：https://www.facebook.com/kidyhousekushiyakibar/
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動
以下為個人真實心得分享 廠商並未修改稿件』
位在吉林路的這間串樂燒揚酒場 是間以串燒為主的日式居酒屋
店面外觀就是非常日式風格的感覺
門口的黑板有介紹最近的限定菜單
店內空間大概有五六桌 另外還有吧檯位
來帶大家看看菜單
酒類種類非常繁多 從清酒 啤酒到沙瓦都有
【喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒】
主菜單部分
其實種類很豐富耶 除了串燒之外
也有下酒菜 飯麵 鍋物 壽司炸物等等
這天我們點了幾種串燒 兩個飯糰 還有起司馬鈴薯
雖然我們不太喝酒 但還是要有一些清涼的飲料消暑呀
蜜桃蘇打 $80 / 雪碧 $60
雪碧就不多說了XD
蜜桃蘇打還不錯 有水蜜桃香氣但不會太甜
雞心醬燒 $90
串樂燒揚的串燒確實不賴
雞心很嫩 醬味剛好
提味但不會過鹹
雞肝醬燒(半熟) $100
過去吃到的烤雞肝最大問題就是很乾
就算刷醬也無法解決這個問題
串樂的雞肝是精準的烤到半熟 吃起來裡面保持水分跟嫩度 超好吃！
不過雞肝通常是比較便宜的食材 價位上稍稍高了些
雞肉鹽烤 $150
吃過之後覺得醬燒可能出色一點
主要是雞肉本身算是比較沒有油花的部分 略乾
價位上也稍高
墨魚海膽燒 $160
在墨魚上面刷上了海膽醬
墨魚新鮮 但吃起來有點韌是比較可惜的部分
海膽醬有感覺到鮮味 但沒有很特別吃到海膽的特殊香氣
鮭魚岩鹽燒 $230
經過去刺處理的鮭魚 稍微灑上岩鹽之後烤得熟度剛好
吃起來外層跟魚皮部分酥脆不乾
內部保持濕潤 而且鮭魚香氣超濃郁
這道也好吃！
穴子蒲燒壽司 $130
穴子超大片 搭配醬料味道很夠
不過穴子本身有點略硬了
如果再軟嫩一點會更好吃
烤鮭魚飯糰 $80 / 烤明太子飯糰 $80
鮭魚是屬於鮭魚鬆而不是像剛剛吃到烤鮭魚的軟嫩魚肉
明太子也是比較乾的口感
飯糰本身好吃 而且非常香
內餡部分可能是因為一般是搭配下酒 所以略鹹了些
焗烤起司馬鈴薯銀箔燒 $200
本來以為是像平常吃到的 是用整顆馬鈴薯
結果裡面是薯條wwwww
起司超香濃 不過跟飯糰一樣 有點太鹹了QQ
整體來說 我覺得串樂的串燒類還不錯
特別是醬燒部分
烤鮭魚也滿好吃
有些菜則是調味上略鹹
不過居酒屋似乎都是這樣 因為喝酒的話 配菜總是會比較重口味
另外一個部份是以串燒來說價格上確實是高了些
不過以居酒屋來說 這個價錢倒是滿合理的XD
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