餐廳名稱：虎炭火燒肉 yakiniku tiger
消費時間：2016 06
地址：台北市大安區大安路一段51巷15-1號
電話：02 2741 6710
營業時間：17:00-23:00
可否刷卡：ＮＯ
有無包廂：ＮＯ
推薦菜色：雞腿
http://shrimplitw.com/torayakiniku/
「虎炭火燒肉 yakiniku tiger」
原本朋友開給我的要求是單點好吃
由於老蝦近幾個月比較少進軍燒烤
所以Google大神推薦了
網路評價頗高的「虎炭火燒肉」
虎炭火燒肉距離捷運忠孝復興站步行約10分鐘
位置所在的巷子有頗多燒肉、居酒屋
東區始終都是美食的一級戰區
是否要預約訂位這件事就很有趣
基本上直接到虎炭火燒肉粉絲團留言預約
小編會針對定位資料做回覆！
因為很多時候打電話過去..店家都在忙！
老蝦平日晚上六點過去，餐廳空～
或許是燒烤這件事通常是深夜時段吧
所以一直到我九點離開差不多才兩桌
或許因為人少，上料速度頗快！
入座後先看個菜單，除套餐外也有單點
價格約NT100-300之間，還算平價
店家提供味噌醬、和風醬、蒜泥、辣醬自行搭配
其中我對他們家蒜泥的顏色偏橘色相當有趣
自己在家壓制蒜泥的色澤好像偏白
詢問店員後，店員一臉癡呆的看著我們XD..
或許下次我可以問一下老闆！
好奇蒜泥是如何製成這樣可口的顏色 :p
[雙人套餐 NT1199+NT60飲料]
整桌都不吃牛
因此將牛小排與牛肋眼換成松阪豬
和風醋口味的海帶芽沙拉
生洋蔥、紫甘藍、美生菜與海帶芽
開胃、清爽、好吃
虎炭火的泡菜頗辣，韓式口味
口感爽脆，很適合搭配生菜一起吃
生菜另外有搭配蒜頭辣椒醬
豬五花肥肉比較少，瘦肉較多
松阪豬對我們幾個來說口感偏硬
我不確定是跟切紋有關或是因為切比較厚
辣味噌雞腿，虎炭火的雞腿肉好吃
調味也很適中，肉吃起來很乾淨！
海鮮拼盤：花枝、柳葉魚、剝殼蝦
這幾種海鮮很新鮮，蝦也很OK
尤其帶一點鹽巴胡椒調味
我覺得蠻好吃的！
筊白筍：一隻對半切，自己烤太久整個乾掉
筊白筍還是水煮川燙比較適合（笑倒
杏鮑姑切薄片沾點醬好吃
石鍋拌飯上桌，店員會替顧客攪拌好
然後將拌飯整個壓扁（笑倒
應該有一些空心菜陪襯
調味上還不錯，不會很鹹
自行添加泡菜風味更佳
[虎綿綿 兩份]
蘇打餅夾棉花糖真的有趣
先讓棉花糖在炭火上滾一下
要融不融的時間就夾進餅乾內
取出竹籤，壓扁收工
最動人的一刻莫過於那羈絆的瞬間
黏膩膩的我覺得很好吃XD..
不過在場其他人對棉花糖興致缺缺
就落入我的口實了
[非酒精飲料]
虎炭火燒肉的店員蠻有趣，服務OK
基本上就自己燒烤這樣，DIY樂趣多
我喜歡他們家的生菜、泡菜與雞腿
豬肉對我來說就覺得略硬
燒烤上可以好好enjoy DIY的過程這樣
店內座位不多，印象中八大桌
越晚人潮越熱鬧倒是真的
如果想避開人擠人聊個天
七點前用餐是不錯的選擇