[食記] 台北大安 朝桂餐廳

作者: kazemings (Ming)   2016-06-13 16:32:47
餐廳名稱:朝桂餐廳
消費時間:2016年/2月
地址:台北市大安區敦化南路一段200號
電話:(02)2772-8888
網誌圖文版:http://kazemings.pixnet.net/blog/post/43067728
這家朝桂餐廳在大安區似乎滿有名的,而會知道這家是因為女友說她曾吃過這家的喜宴,
菜很好吃。所以我們這天當作去吃個中飯,隨便點些小點,來試試味道,也順便為兩人年
底的大事來試餐。
好啦!試餐是理由,實際上就嘴饞咩!這天從教會離開後,下午兩人先在東區逛了ZARA,
然後便來這覓食了。
聽說朝桂餐廳是兄弟飯店集團相關企業,大家都知道兄弟飯店是台北的老字號飯店,尤其
中華職棒裡,中信兄弟的前身兄弟象,就是許多老球迷的共同回憶,我不是老球迷,但我
從國小開始身邊的同學或多或少都有幾個在打棒球的,整天聽,所以並不陌生哩!
位於敦化南路上的朝桂餐廳以港式飲茶、婚宴、聚餐筵席為主,台菜的部分走精緻台菜路
線,料也不錯,選擇這也主要是因為他們的食物。這邊要辦宴會,主要不是看排場,比起
一堆挑高氣派的場地,朝桂沒挑高顯得氣勢弱了點。
我們希望的是,大家談論起我們的婚宴,不是只有新娘好美,新郎好帥,氣氛好感動等等
。更希望大家還能記得「這喜宴很好吃」,大家都是包禮參加喜宴,讓大家吃得開心不是
很棒嗎?
只是這次不是試喜宴的菜,而是試師傅的手藝啊!見微知著
因為兩人食量也沒很大,簡單點了幾道菜填一下肚子。
先送上的是蜜汁叉燒酥(NT.100),這是我很喜歡的港點之一,烤得香酥蓬鬆的外皮搭配內
裡綿密卻不死甜的叉燒,他們家的叉燒酥表現不俗啊!
接下來是蟹黃蒸燒賣(NT.100),真材實料的蟹黃燒賣蒸得恰恰好,也沒有奇怪的水味(有
些蒸物重複蒸後會有泡水的味道),不錯吃。
主餐部分我們點了一品烏魚子炒飯(NT.320),炒得金黃的炒飯外頭貼了三片烏魚子,上頭
插滿了嫩綠的小蔥苗,視覺上看起來很別緻,可是心裡不免嘟嚷著就加三片烏魚子的炒飯
要賣300多喔?
但實際上吃了才發現,在裡面切了很多小塊狀的烏魚子在裏頭,可以說是每一口都有炒飯
的蛋焦香與烏魚子濃郁的煙燻香啊!超好吃的,這我超推!
鼓汁蒸鳳爪(NT.100)也是我到港式餐廳喜愛點的茶點之一,想起之前在香港添好運吃的鼓
汁蒸排骨,整個超燙的,害我不禁稍吹涼了才敢吃。還好這邊的沒有過燙問題,但鼓汁香
味不錯,而且有蒸透,入口便骨肉分離啦!
最後來一盅蛤蜊燉排骨(NT.150)結束這頓美味的午餐,基本湯品,食材新鮮基本上味道都
很棒哩!
看我們吃到一段落,剛好婚宴主任就來陪我們聊聊婚宴的事,味道上我們很喜歡啦!
推薦這家好餐廳,不管是親友聚會、公司聚餐、婚禮宴會等等,菜色的部分應該會讓大家
滿意的。

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