店名：Aqua Kiss水吻2
地址：台北市內湖區瑞光路591號
電話：02-26270708
營業時間：11:00-22:00
圖文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/448902494
Aqua Kiss水吻2-Surfer就位於內湖地區近捷運文湖線西湖捷運站的約5分鐘路程的瑞光路
，近幾年瑞光路是內湖科學園區主要的一個地段，有別於其他的科學園區，以商業的大樓
居多，附近也有不少特色的美食，而水吻從2012年至今已有4年的經營，期間受到不少媒體
與美食家的推薦，特色的冰品更是店內的特色之一。
用餐空間並不是很大，卻有兩層的座位區，也提供了包場聚會。
美式風格的裝潢與露出紅磚的牆面，這裡的風格就像提供的料理一樣，沒有制式化，更有
著各種特色的風味美食，是我對這水吻的第一個印象。
牆上掛著水吻經典的指標，創意的冰品更是這裡的特色之一。
如果第一次來用餐，標示上皇冠的餐點都是店內的經典商品，從義式墨魚燉飯、披薩千層
塔、花生冰沙、特色冰品的種類更與排餐或主食類的商品一樣多選擇。
義式炒蘑菇 NT260
經典的義式料理從最基本的前菜炒蘑菇最常被搭配在料理中的配菜，加入了巴沙米可醋、
羅勒的香氣，一口咬下鮮嫩的蘑菇帶著義式醬汁氣味，搭配上洋蔥、彩椒是一道非常美味
的熱前菜。
義式海鮮燉飯 NT340
用貝殼容器裝入的義式海鮮燉飯的最上層放上了鮮蝦、蛤蠣、花枝稍微用白酒炒過，還可
以吃到海鮮的鮮味，底層則是白醬奶油燉飯，米心稍微硬一些，也是我比較喜歡的口感，
趁熱吃味道挺不錯的。
披薩千層塔 (6吋六層) NT580
最讓人期待的還有這款使用六層塔皮製作的披薩千層塔，甜鹹搭配的兩種組合，最上層的
兩層是豐富的水果，夾餡則是卡仕達醬，需要另外分開吃，酥脆的餅皮是來自於店家手作
的塔皮，酥脆不油膩，一口咬下帶著塔皮的香脆口感，夾著卡仕達醬與豐富的水果，絕對
是一款美味的甜點。
底層則是義式燻雞、義式蔬菜兩種夾層，再搭配上脆薯，份量幾乎可以2-3人一起吃，而這
裡最適合搭配的組合方式就是三五好友一起選幾道料理一起分享，這也是老闆楊大哥想要
提供給客人的一種用餐方式。
豐富的千層塔配料非常的多，夾上了起司燻雞看似非常邪惡， 吃起來卻意外的清爽，蔬菜
與披薩醬的結合，有別於義式或美式的披薩，卻是相當出色的一款創意料理。
鳳梨珍珠汁 NT120
有別於市售的飲品，鳳梨汁是使用新鮮鳳梨煮出來的，可以喝到鳳梨甜味，另外還加入了
百搭的珍珠QQ的珍珠口感搭配上鳳梨汁是一款甜度稍微高一些的飲品，卻是甜而不膩的風
味。
花生冰沙 NT220
而這款花生冰沙是不少名人與藝人也推薦的冰品，在冰沙中加入了大量的花生，每一口冰
沙都可以吃到脆脆的花生香，最後再撒上碎花生，多層豐富的口感可是會讓人一吃就愛上
。
隨著炎熱的暑假到來，店家更推出了特色的季節芒果冰、多種的特色冰品，中午的商業午
餐時段還可以吃到美味的牛肉麵，我只能說老闆雖然是中西合併的多種創義料理，每一道
料理卻都是非常的到位，當天還外帶了牛肉麵回家吃，非常濃厚的牛肉湯頭風味可不輸給
專賣牛肉麵的店家，很值得一試。
水吻的價格約在中高價位，用料也非常實在，經常出現在餐廳中與客人熱情交談的店主人
，在這裡卻多了一種在台北少見的親切感，那是一種來自家鄉的熱情與溫度，在這裡卻是
特別的不同，享受美食的同時，有著如大海般的心境，會讓人好想去旅行是偶爾在城市中
的一種短暫的自由感，而讓我念念不忘的卻是迷人的花生冰沙與澎湃的披薩千層塔，而我
還沈醉在這場創意料理的饗宴中～