店名：啾哇嘿喲
地址：台北市復興北路141巷6弄11號（南京復興捷運站7號出口、慶城街1號商圈）
電話：(02)2719-8831
營業時間：週一至週五 17:00-23:30 週六及週日 12:00-14:00&17:00-23:30
對韓式料理一直都無法忘懷，每過一陣子就會想吃，
今天就找來月餘不見也超愛韓國美食的Kandy
一起來新開幕的餐廳【啾哇嘿喲】打牙祭，
聽說有新韓食吃法，快來看看喲！
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/449013269
【啾哇嘿喲】韓文的意思就是我喜歡你！開在捷運南京復興站，
從七號出口走出來，在兄弟飯店旁的慶城街1號商場後方巷子裡，
地點交通方便又好找喲！
我們在試營運期間先行來探路，店家在6/19己經盛大開幕了
店裡的格局四方，室內沒有特別的裝潢，不過看設備就很有韓國元素，
可伸縮抽油煙管和鐵桶座椅，把在韓國餐廳的元素帶入店裡。
還有一處有多人座位區，還有液晶電視，還蠻適合聚餐或包場，
當天就有幾組客人都是4人以上前來，在試營運階段生意就蠻不錯的！
來吃燒烤這類食物最怕就是有油煙味沾染到身上，
這款鐵桶座椅的軟墊椅面是可掀式的，底下就可放置包包衣服，
也不怕有異味喲！
冰櫃裡清一色都是進口的韓國軟性飲料和酒品，
給喜歡吃韓食和想嚐試韓國飲品的朋友。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
菜單首頁就是雙人和四人的套餐設計，主要以韓式的八色烤肉和
十盎司韓式三色起司條為主餐，搭配無限吃到飽的十種美味韓式小菜
和韓式生菜盤，再加上一大鍋的部隊鍋，
部隊鍋可加150元升級為淡菜起司年糕鍋，以火鍋＋燒烤的二種吃法，
讓想吃韓食的朋友吃得滿足！注意！用餐時間為90分鐘，
但店內沒客滿基本上也不會趕人！
另外還有各式招牌必點的韓國美食，像海鮮煎餅、辣炒年榚和韓式炸雞，
這些都是我的最愛啊！
飲品類也都能滿足各種不同需求的客人
看到桌上的烤肉盤嗎？一開始我還意圖想扶正它，心想這烤肉盤怎麼斜斜的，
原來這是店家特別訂製的烤肉盤，讓烤肉的過程中瀝掉多餘的油脂，讓美味加分
剪刀是吃韓式烤肉必備的利器，尤其剪大塊的肉肉很好用啊！
餐具也和韓國當地餐廳使用的相同，扁筷個人使用起來是沒什麼障礙的
點餐後就先送來十種韓式小菜，有涼拌海帶、小黃瓜、醃蘿蔔、梅漬苦瓜、
龍鬚菜、蒜頭、黑豆、豆腐、涼拌香菇和綠椒，這些都能無限續點，
只要你喜歡吃，吃得下囉～
每一種小菜的味道都挺清爽，不會重鹹但也不失該有的風味，
其中我最愛的是海帶、醃蘿蔔、梅漬苦瓜這三種味道，尤其是梅漬苦瓜，
帶點酸甜的甘味，會讓不愛吃「苦」的朋友，也能接受喲！
韓式烤肉的吃法，尤以生菜包肉的方式最讓人稱道，
讓人在吃帶有油脂的肉類時能增加爽脆的口感，減低吃肉時的油膩感，
我自己也特別喜歡。
看到這個辣黃豆芽你是不是也跟我一樣眼睛一亮？！
剛剛的十味韓式小菜沒出現時我心裡納悶著，怎麼沒有這道！我愛吃的呢！
它出現時我有種歡心鼓舞的心情，心裡敲著小鼓，若沒有這道，
算什麼韓式小菜呢！是不！
當然還有很韓的韓式泡菜啦！沒有這二種小菜我會砸店的！哇哈哈！
這二味的味道如何呢？韓式辣醬的味道不嗆口也不死鹹，而且很入味，
不是我拍照技術特別好，光看照片就知道看起來很好吃了，是不？！
還有一些金針菇、杏鮑菇、洋蔥等蔬菜，會讓等等的烤肉更增添風味！
而搭配烤肉的醬料有煎餅醬、韓式辣醬和海鹽，可沾肉類或其它食材再加味
「韓式烤八色牛修培」1180元，好大的出場方式，可清楚看見八種不同風味
醃製而成的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ肉片，捲好排排站。
一般所知的八色烤肉多半是以豬五花肉，而這裡獨創以牛肉來烤，
所用的牛是美國牛，老闆說這牛肉在選用上特別每一片都精選修邊過，
讓這些牛肉沒有多餘的筋，口感更好。
而這八色的牛修培有那些風味呢？人蔘、紅酒、蒜味、松葉、香草、咖哩、
韓式味噌、韓式辣醬，每種味道都讓人很好奇是什麼味道？
接著型男的服務人員就會過來幫我們熱鍋，並把金針菇、杏鮑菇先加進進來，
讓熱度慢慢軟化它們。
而也因為溫度上升，在斜的烤肉盤上食材的油水就會順著缺口流到瓶罐裡
每一捲肉片放上熱熱的烤盤上烤，牛修培這個部位的肉質會起來肥瘦肉平均
在煎得表面有點赤赤的狀態，讓肉質在五分熟的時候是最好吃，
也因為有帶筋的肉質，吃起來有時柔嫩又時有得稍微去咀嚼
而這其中味道最搶眼的我們都認為是人蔘口味，入口的味道好人蔘
(這不是費話嗎)XDDD
剪成一塊塊的好讓我們夾肉去包生菜
這時候就能加一些韓式泡菜或辣黃豆芽或其它小菜下去包，讓口感能多變
「淡菜起司年糕鍋」這是加150元升級的鍋物，
別忘了一份雙人套餐或四人套餐都有烤肉和火鍋的搭配喲！
這份淡菜起司年糕鍋的份量挺大的喲！看看這淡菜各各肥美碩大，
有六顆之多呢！
裡面的料除了有淡菜外，還有韓式泡菜、鑫鑫腸、韓式年糕、白蝦和蔬菜
當然更要有韓國泡麵再加一片起司下去，才是正統吃法
這裡面當然最想吃的就是韓式年糕啦！口感QQ軟軟真的好好吃喲！
韓國泡麵不要煮太久，口感會比較好吃，我個人不愛太軟爛的麵條，
煮時注意一下時間為好。
這樣每種食材都夾進碗裡吃，超幸福的啦！
「韓式烤八色豬五花」豬五花本來我們以為會比較油膩，因為肥肉多嘛！
但實際吃起來我們都覺得反而香味較濃，肉質有嚼勁呢！
「韓式起司炸雞」380元，炸得外層金黃色的雞腿肉塊，
再加入以巧達和莫札瑞拉起司mix的起司和巴西里，外酥內嫩又不油膩，
伴隨著香濃起司滋味，也很得我心。
這拉起的起司絲正是誘人的方程式
「韓式辣味炸雞」350元，這辣味炸雞我好久沒吃啦！
這外層巴了一層緊緊的韓式辣醬，色澤好讓人食指大動，
灑上白芝麻香氣更迷人
也因為雞腿肉質，口感沒話說，而帶著微微甜度的辣醬更是讓人筷子停不下來的關鍵
「海鮮煎餅」220元，這我也好久沒吃啊！是有多久沒吃XDDD
這煎餅裡的餅皮煎得很酥，但裡面的口感咬下去是柔軟的
裡面有大量的蝦仁、花枝和蔥段等配料，沾上煎餅沾醬，
讓我們都伸出大姆指按讚啦！有人還說這是她吃過最好吃的海鮮煎餅，
可見好吃的程度可見一般。
「起司馬鈴薯煎餅」250元，大片的馬鈴薯煎餅上滿是以巧達和
莫札瑞拉起司mix的起司
這馬鈴薯煎餅裡有鬆軟的馬鈴薯泥，讓煎餅呈現外香酥內鬆綿的口感，
當然牽起長長絲的起司加味，讓這道煎餅更好味溜！
登登！第九色「玫瑰人生(蔘)豬五花出現囉！這道以玫瑰入味，
的豬五花肉片可是只送不賣的喲！只要來店裡用餐打卡，
Tag你的心上人/男女朋友/另一半/家人/朋友，分享啾哇嘿喲~我喜歡你/妳，
就會贈送只有啾哇嘿喲才有的第九色玫瑰口味的五花肉一份喔！
玫瑰人蔘豬五花有明顯的玫瑰香氣，伴著淡淡不搶戲的人蔘當配角，
是一道很獨特的口味，喜歡的朋友千萬別錯過，用餐打卡分享就吃得到啦！
在邊吃美食的同時我們也點了一些韓國軟性飲料來喝，有水果口味的葡萄汁、
水梨汁等，裡面喝起來都有細細果粒喲！
還有！還有！「韓國小鮮肉特調飲料」，這是由店裡的小鮮肉服務人員精心研發
特調的微酒精飲品，裡面以韓國燒酒為基底，加上了花草調的飲品，
有小鮮肉加持可讓我們這些師奶們心花怒放啦！
而在三種口味的特調分別有淡淡粉紅色的玫瑰調酒、紫蘇調酒和藍柑橘調酒
其中我最愛紫蘇的味道，它喝起來有種說不出的清爽柔和口感，
而玫瑰味道女性朋友也會喜歡，藍柑橘的調酒喝起來則有種雪碧的味道呢！
「10盎司韓式三色起司牛肋條」上面以特製的烤盤放上二大條牛肋條肉塊，
旁邊圍繞著的空間則是倒入打好的蛋液，在加熱的同時同時製做烘蛋喲！
烘蛋也有加料哦！有蝦卵、玉米和蔥花
而牛肋條在後台先烤過了，送到前台時再持續加熱，利用熱度軟化旁邊的起司，
發出陣陣肉香、起司香和蛋香
而牛肋條在一段段剪開來後，再拿起司捲起，這種特別的吃法也是店裡獨創，
在韓食料理這塊別出心裁，而牛助條的熟度約五分熟，需要慢慢去咀嚼出甜味，
那味道和口感我是喜歡的，和它有相見恨晚的感覺。
而加入料的烘蛋也在服務人員的手中漸漸成型
三種口味排排站好，這可是費了好一會功夫做好的成果
玉米的甜、蔥花的香和蝦卵的鮮，都很好吃，一定要試試
最後再來一道很棒的下酒菜「辣炒魷魚」220元，這裡面有蔥段、
洋蔥和魷魚加入韓式辣醬拌炒
魷魚QQ不會難咬，該有的鮮味還是有的
這道的辣度是有的，吃多了舌頭有感，是一道很入味的下酒菜。
【啾哇嘿喲】以創新的韓食吃法，要帶給消費者一個不同的料理感受，
喜歡韓食的朋友別忘了，一定要來吃看看，會讓你回味再三喲！